integradora 3






UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
PREPARATORIA 7
Laboratorio en Ciencias Experimentales
ACTIVIDAD INTEGRADORA ETAPA 2

VILMA AIDE SIFUENTES GONZALEZ
N.L# 41Informe de investigación
Mi siguiente informe habla sobre una serie de laboratorios en el cual determinamos con análisis, la purificación de ácidos grasos tipo residual y la elaboración de jabóna partir de su índice de saponificación.
Los jabones son sales de ácidos grasos, producidos mediante una reacción química conocida como saponificación. En esta reacción la grasa reacciona con la sosapara producir jabón y glicerina. Cada molécula de jabón tiene una cadena muy larga con muchos átomos de carbono y con una cabeza con un grupo ácido. Son algo así como un espermatozoide donde la colase trata de alejar todo lo posible del agua y se aproxima a la grasa (es hidrofóbica) y la cabeza siempre que pueda se sentirá atraída por esta molécula (es hidrofílica). Se dice que esta molécula esantipática
La saponificación se logra haciendo actuar sobre las grasas la sosa o potasa; con sosa se obtienen jabones duros y con potasa jabones blandos. A continuación se procede a cargar la paila ocaldera de saponificación poniendo en ella las materias primas en las cantidades y orden que se da a continuación, para obtener al terminar el proceso de saponificación una carga de 600 kg de pasta dejabón..
Introducción
En nuestra civilización, además de una exigencia higiénica, la limpieza es una necesidad social.
Las personas debemos presentarnos pulcras y aseadas, y lo mismo corresponde anuestras casas y enseres, y para conseguirlo empleamos buena parte de nuestro tiempo y de nuestro dinero. Es cierto que continuamente aparecen en el mercado más y más productos que facilitan o pretendenfacilitar nuestra tarea: jabones de belleza, detergentes, cremas que cuidan los muebles, lavavajillas, etcétera. Pero, ¿qué sabemos de estos artículos, además de su nombre y del uso a que se...