Integradores de valor

INTEGRADOR DE VALORES

Caso a Analizar: Empresas o Grupo Polar
Uno de los grupos más grandes de nuestro país, el cual tiene como visión establecida ya con un tiempo estimado y todo “ser una corporación líder en alimentos y bebidas, tanto en Venezuela como en los mercados de América Latina, donde participa mediante adquisiciones y alianzas estratégicas que aseguren la generación de valor parasus accionistas. Están orientados al mercado con una presencia predominante en el punto de venta y un completo portafolio de productos y marcas de reconocida calidad.
La misión de Empresas Polar. “Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes, compañías vendedoras, concesionarios, distribuidores, accionistas, trabajadores y suplidores, a través de sus productos y de la gestión de losnegocios, garantizando los más altos estándares de calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor relación precio/valor, alta rentabilidad y crecimiento sostenido, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad y el desarrollo del país.
Como consecuencia de fluctuaciones y coyunturas económicas la empresa empieza a revisar en qué medida sé relacionaba sus aspectosorganizativos con la situación externa y contribuían a la deficiencia en el desempeño de sus actividades.
En la actualidad se presenta una situación compleja en el mercado de distribución de productos alimenticios a nivel nacional, esto trae como consecuencia desabastecimiento y perdida de los mercados tradicionalmente ocupados por la empresa. Por tanto Empresas Polar mantiene dentro de su organizaciónun modelo de Integrador de Valores, el cual le permite a través de indicadores de gestión un crecimiento y un control sobre toda la organización.
El desempeño de una organización se mide en términos de resultados, los resultados deben de ser expresados en forma de medidas que permitan hacer una evaluación permanente de la organización. Sin la medición no es posible adelantar con rigurosidad ysistemáticamente en relación a las actividades de mejoramiento como son: evaluar, planificar, diseñar, prevenir, innovar. Por tal motivo la empresa se somete a la obligación de establecer un sistema de indicadores de gestión los cuales servirán de base de conocimiento con la cual se podrán tomar decisiones en forma sencilla y acertada.
En el marco de su visión empresas Polar impulsa sutransformación tecnológica y gerencial, a través de un Modelo Corporativo de Información (MCI) que le permite disponer de un sistema integrador de los procesos que conforman sus negocios, además adopto un nuevo modelo organizacional basado en unidades estratégicas de Negocio, Unidades funcionales de Apoyo, Direcciones, Unidades Corporativas y Comités.
A su vez se establecieron 290 indicadores de gestión, clavepara el modelo Corporativo de Información de Empresas Polar, clasificados por su naturaleza en estratégicos (68) y operativos (222).
Ejemplo de los formatos utilizados por empresas polar para realizar los procesos de análisis de indicadores:


Como se puede observar, el sistema de Indicadores existente en Empresas Polar consta de seis aéreas, las cuales se detallan a continuación:
1.Producción
Indicadores de Eficiencia:
El cual se encarga de definir los siguientes tiempos:
• Tiempo efectivo: es el tiempo en que se tarda en producir determinado lote de producto, considerando todos los descuentos no producidos, la operación nominal de las líneas y una productividad del 100%.
• Tiempo de Operación: es contabilizado desde el momento en que se inicia, hasta que culmina la laborproductiva, haciendo los descuentos tecnológicos y/o cambios de productos. En este se incluye el tiempo efectivo mas el tiempo por paradas de los equipos de las líneas.
• Tiempo de Trabajo: es el total de las jornadas de trabajo de las líneas, desde el momento en que la primera labor de operación es realizada, hasta el fin de la jornada. En este cálculo de tiempos se incluyen los factores de...