Interacción Célula-Ambiente
Departamento de Biología
Nataly Espinosa Manzo
Guía de estudio 1º medio
2ª unidad: Interacción célula-ambiente
La célula mantiene su independencia del medioque la rodea gracias a la membrana plasmática. La existencia de esta membrana plasmática establece un medio intracelular (al interior de la célula) y un medio extracelular (fuera de la célula).
Lamembrana plasmática recibe información del medio, entrega información al medio y tiene permeabilidad selectiva para ciertos elementos, ya que controla lo que entra y sale de la célula. Por lo tanto, lamembrana plasmática no es un límite celular pasivo, ya que establece una constante interacción entre su medio interno y el medio que la rodea.
La membrana plasmática está formada por: proteínas,lípidos y glúcidos. Los glúcidos unidos a proteínas se llaman glucoproteínas; los glúcidos unidos a fosfolípidos se llaman glucolípidos y el conjunto de glúcidos asociados a la membrana plasmática sellama glucocálix.
Lípidos de la membrana plasmática
Los principales lípidos son los fosfolípidos, que se organizan en una bicapa lipídica (2 capas de lípidos). Estos poseen 2 zonas, que tienendistinta afinidad con el agua:
* Cabezas: son hidrofílicas, están en contacto con el agua.
* Colas: son hidrofóbicas, repelen el contacto con el agua.
Por eso se dice que los fosfolípidosson moléculas anfipáticas, porque poseen 2 regiones con distinta afinidad por el agua. (hidrofílica e hidrofóbica).
La representación gráfica de la membrana plasmática se conoce con el nombre deMODELO DEL MOSAICO FLUIDO.
El gradiente de concentración
En el medio intracelular y extracelular existen sustancias disueltas en agua, las cuales se llaman solutos y el agua que las disuelve sellama solvente.
Solutos + solvente = disolución
Cuando las moléculas de una sustancia se mueven, lo hacen desde donde se encuentran más concentradas hacia donde están menos concentradas. El...
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