Intercambiadores de calor de placas

Páginas: 8 (1910 palabras) Publicado: 12 de agosto de 2015



















En el presente documento pretendemos resaltar las virtudes de Platulaire® de la marca Barriquand en comparación con los PHE. Consideramos que este documento es de primera importancia antes de validar cualquier proyecto de compra o renovación de intercambiadores de calor en los ingenios azucareros.

Barriquand produce tanto intercambiadores de tubos, de placas y sellos (PlateHeat Exchanger PHE) y los intercambiadores Platulaire®. Pero en la gran mayoría de los casos en industria Azucarera, la tecnología Platulaire® tiene características y ofrece ventajas técnicas considerables al compararlo con los intercambiadores PHE ya sea de Barriquand o de cualquier otra marca en el mercado.

Este documento pretende explicar que aun si térmicamente hablando, los PHE yPlatulaire® son equivalentes, a nivel hidrodinámico son dos tecnologías diferentes y es por esa razón que estamos convencidos que la tecnología Platulaire® con su tecnología ya probada alrededor del mundo debe tomarse en cuenta en todo proyecto de calentamiento de jugo en industria azucarera.





















1. Comportamiento del lado del jugo de los intercambiadores

Generalidades sobre los PHE.Existen numerosas empresas que se dedican al diseño y venta de intercambiadores de calor en la industria, en lo que a placas y sellos se refiere las principales son Alfa Laval y GEA.

De manera general los intercambiadores PHE para fluidos cargados, sin importar la marca pudieran tener características similares a las siguientes:

1. Placas Wide-Gap o Free Flow en forma de V.
2. 12 a 15 mm profundidadde Corrugado.
3. Aproximadamente 30 mm.de paso entre el corrugado.
4. Inversor de flujo.

No cabe duda que estos intercambiadores presentan múltiples puntos de contacto que bloquean los materiales insolubles encontrados en cantidad importante en el jugo crudo o alcalizado, por ejemplo: cenizas, trazas de arena, bagacillo, entre otros.

Características de los PHE para otros fluidos:

1. Placasestándar.
2. Corrugado de 3 a 5mm aproximadamente.















Generalidades de Intercambiadores Platulaire®.

Contrariamente a otros tipos de intercambiadores de Placas, los intercambiadores PLATULAIRE® tipo X presentan las siguientes características:

Son especialmente concebidos para la circulación de fluidos cargados: Circuitos largos sin punto de contacto, accesibles para limpieza a través depuertas montadas en bisagras.

No tiene zona de distribución en la entrada de las placas y por ende no corren riesgo de obstrucción en la alimentación de los canales debido a la acumulación de materia insoluble: Bagacillo, Arena, Tierra, Cenizas entre otros.

Son dimensionados a la medida del cliente, lo cual permite adaptar la geometría en función de las particularidades de los fluidossolicitados (vapor baja y alta presión, fluidos incrustantes, clarificados, melazas.)




Velocidad de incrustación de placas y sellos / frecuencia de limpieza.

Un intercambiador Platulaire® aporta facilidad, rapidez y sencillez de limpieza claramente superior a un PHE (Ver Anexo 3). Cabe mencionar que la frecuencia de limpieza para un Platulaire® es mucho menor que un PHE gracias a una velocidad deensuciamiento más baja.

Sin duda algúna la geometría y diseño hechos a la medida del cliente nos permite optimizar las velocidades y de ese modo limitar y disminuir las incrustaciones.








Fig. 1.-La no uniformidad de conjunto de velocidades en un intercambiador de placas y sellos.



La incrustación se da en los lugares dónde la velocidad es más baja. Ahora bien en un PHE la distribución no esuniforme en una placa dado que las longitudes de los recorridos son distintas. Para equilibrar las pérdidas de carga tenemos entonces menos fluido que pasa al lado opuesto de los canales de entrada y salida.

Esta zona constituye de este modo el lugar preferencial para las incrustaciones en el intercambiador PHE. Poco a poco esta zona se incrusta y la superficie de intercambio térmico se...
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