intercambiadores de calor

INTERCAMBIADORES DE CALOR 

Son equipos en los cuales se pretende exista una transferencia de calor de un fluido a otro sin que haya contacto o exista una mezcla entre dichos fluidos, generalmentese usa la convección como medio de transferencia de calor.

DE SERPENTIN
En este tipo existe un recipiente donde va sumergido un serpentín que es un tubo que puede ser de acero al carbón, aceroinoxidable o cobre, este tubo se encuentra generalmente doblado, curvado o en espiral para tratar de aprovechar al máximo el espacio y que exista una máxima superficie de transferencia de calor.
Sonusados generalmente en evaporadores, sistemas de refrigeración

Ejemplos:
Los serpentines se usan desde la antigüedad en la destilación de bebidas alcohólicas, aunque en la actualidad cualquierproceso de refinado de crudos u obtención de un producto químico puede utilizar un serpentín, bien para enfriar, bien para calentar líquidos o gases.
Los calentadores de agua para el hogar que funcionancon gas butano llevan un serpentín, que es expuesto a las llamas y dentro del cual circula el agua a calentar. También se utiliza un aparato muy parecido para esterilizar la leche, el cual la somete aun cambio brusco de temperatura haciéndola pasar de un serpentín caliente a otro refrigerado en un lapso breve.

Ventajas
- Reducido coste
- El intercambiador puede moverse
- Dimensionesreducidas y buen posicionamiento en el depósito
- Buen coeficiente de intercambio térmico 
- Bajo residuo de tártaro como consecuencia de su acabado pulimentado
- Rugosidad media: 0,04 micrones (que ofrecemejor índice de rugosidad que el electropulido)
- Buena circulación del fluido en el tubo
- Para vinificación tinta o blanca






Los diferentes tipos de serpentines son:
a) Serpentineshelicoidales de cualquier tipo: se instalan frecuentemente en recipientes cilíndricos verticales, ya sea con agitador o sin él, y siempre se provee de espacio entre el serpentín y la pared del...