Intercambiadores

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OPTIMIZACIÓN DE UN DISEÑO DE UN CONDENSADOR UTILIZANDO UN
SIMULADOR DE PROCESOS INDUSTRIALES
Montesano Juan, Universidad Católica Argentina (UCA). Facultad de Fisicomatemática e Ingeniería
Hutin Adela, Universidad Católica Argentina (UCA). Facultad de Fisicomatemática e Ingeniería
Dipietro Ángel, Universidad Católica Argentina (UCA). Facultad de Fisicomatemática e Ingeniería
TurchettiMarcelo, Universidad Católica Argentina (UCA). Facultad de Fisicomatemática e Ingeniería
jmontesano@fra.utn.edu.ar. Teléfono 011 4247 7606

RESUMEN
El objeto de este trabajo es compartir la experiencia didáctica que se implementa en la
Cátedra de Procesos Industriales. Debido al carácter multidisciplinario de la asignatura se
torna muy complejo su aprendizaje, razón por la que se intentatrabajar con una casuística
de aplicación real, utilizando además herramientas informáticas acordes, que permitirán al
alumno, en un futuro cercano, insertarse al mundo laboral profesional .
Presentamos en este trabajo una estrategia didáctica que permite observar excelentes
resultados en el aprendizaje del alumno, en lo referente al estudio y simulación de la
optimización en el diseño de uncondensador.
Partiendo de un balance económico de un condensador se llega a la conclusión de que el
flujo másico óptimo es aquél en donde el costo total es mínimo. Con estos datos es posible
simular la acción del condensador y jugar con la posibilidad de diseñar algunos elementos
constructivos en un simulador industrial.
Palabras Clave: Condensador. Simulación de procesos. UniSim Design. MathCad,Optimización de un condensador.

INTRODUCCIÓN
La experiencia didáctica que se expone en este trabajo, se ha desarrollado para dos
cursos y con toda la matrícula de la asignatura de Procesos Industriales II”. Esta es una
materia para los estudiantes de cuarto año de Ingeniería Industrial de la Facultad de
Ciencias Fisicomatemáticas e Ingeniería de la Universidad Católica Argentina. Seimparte en
el segundo cuatrimestre, posterior al dictado de Procesos Industriales I
Con el objeto de desarrollar habilidades y conocimientos en el uso de las herramientas
informáticas, que permitan como en el caso que expondremos, jugar con distintas
posibilidades en el diseño y optimización de un condensador , acercando al futuro ingeniero
al “saber hacer”, pero con el criterio más riguroso queimpone el conocimiento.
Se demuestra en el trabajo realizado, que la simulación de los procesos requiere por sobre
todo un conocimiento previo y posterior. En síntesis, para comprender ese “saber hacer” es
necesario acompañarlo con el “saber”.
Con ello queremos dejar en claro, que de los resultados que hemos obtenido en la
aplicación de estas herramientas, la simulación en si misma no essuficiente si no va
acompañada de un proceso anterior y posterior que pasamos a detallar.
Siendo una materia profundamente multidisciplinaria, exige conocimientos sobre
operaciones básicas, ingeniería de procesos, termodinámica, mecánica, equipos, etc. Esto
hace muy compleja su enseñanza y aprendizaje. Los desarrollos exclusivamente teóricos
no motivan a los estudiantes y además resultaninsuficientes. Por esta razón, se ha
intentado que la asignatura tenga un carácter práctico y aplicado a casos reales. Desde el

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inicio del experimento, los estudios de casos, los ejemplos y ejercicios utilizados en la
asignatura reproducen procesos y situaciones de interés práctico. Además, el sistema de
diapositivas empleadas en las clases teóricas tienen una clara orientación prácticarelacionada con el uso del programa UniSim Design (2008): la construcción de modelos, la
especificación en la simulación de procesos, la interpretación de los resultados, etc.
Las clases teóricas son complementadas con visitas a plantas fabriles y charlas de
especialistas .En el laboratorio de cómputos se han desarrollado directamente las clases de
simulación mediante ejemplos prácticos, que...