Interelacion Entre Comunidad e Estudiantes

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
MISION SUCRE-UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
ALDEA ANTOLIN DEL CAMPO.

APOYO PARA LA CAPACITACION Y EL TRABAJO LIBRE Y PRODUCTIVO DE LOOS INTREGANTES DEL CONSEJO COMUNAL DE EL PACHACO, MANZANILLO, MUNICIPIO ANTOLIN DEL CAMPO.

PROFESOR ASESOR:Lic. MORAYMA RODRIGUEZ ALCANTARA.
INTREGANTES:
YELITZA CARREÑO C.I. 15.202.918
DAYKARR MUÑOZ C.I. 20.112.644
AURELYS NATERA C.I. 20.112.422
FELAIDY ARISMENDI C.I. 14.686.338
JOSELYN DURAN C.I. 13.826.119
OSWALDO TABORDA C.I. 15.254.552
RAMON GOMEZ C.I. 14.105.204

PARAGUACHI, JULIO DEL 2011
INTRODUCCION
El presente trabajo de investigación, se realiza en el sector de ElPachaco, de la comunidad de manzanillo en el Municipio Antolín del Campo, como resultado de las actividades contempladas en la unidad curricular de proyecto I, II Y III, en la que los estudiantes del programa de formación de Estudios Juridicos, se intregran a las comunidades para comprender como se desenvuelven organizadamente a través de los consejos comunales, cual es su historia, su cultura, susnecesidades y potencialidades.
Todo esto para crear planes, estrategias y actividades que de acuerdo a lo que establece la constitución de Republica Bolivariana de Venezuela, el Plan Economico, Politico y Social de la Nacion, hoy Plan Extraordinario Simon Bolivar, el Documento Rector de la Universidad Bolivariana de Venezuela , UBV y las leyes, puedan ofrecer un apoyo, unas orientaciones ycapacitación a los integrantes de las comunidades, para que puedan mejorar en sus condiciones de vida o en su organización social y comunal.
Para realizar este trabajo se hizo un contacto con el consejo comunal y se le planteo en Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas, la necesidad de los estudiantes de la UBV, de consustanciarse con la comunidad, para realizar un diagnostico participativo para luegoofrecer un apoyo con la mejor intensión para ayudar y dar soluciones a las necesidades mas urgentes que se frecuentan.
Los estudiantes de acuerdo a estas directrices fueron comisionados por el consejo comunal para realizar un censo y lo relizaron, a través del cual se conocieron situaciones interesantes de la comunidad, pero dentro de estas, lo que mas intereso fue la necesidad que tiene la población,por ser un pueblo de pescadores y agricultores, de tener otras alternativas que los motiven a realizar un trabajo libre y productivo, para el beneficio de sus familias y la comunidad en general.
En este sentido, se pensó que ofrecer un programa de capacitación a los integrantes del consejo comunal de El Pachaco, para enseñales a como hacer panadería, dulcería, cocina y corte y costura. Para losefectos, se alcanzo a realizar un solo curso que fue el de panadería, para lo que se busco la colaboración de un conocido instructor, que resulto ser el chef profesional Joan Duran, quien compartió con la comunidad sus conomientos en el arte de confeccionar el pan francés, el pan canilla, el pan campesino y los golfeados.
Ha sido altamente gratificante observar, como la comunidad compartió alegree interesadamente estos conocimientos, maravillándose por los logros obtenidos, ya que confeccionaron su propio pan y dulces, los cuales llevaron a sus casas. De hecho, algunos hombres y mujeres, hicieron sus anotaciones, porque quedaron interesados en abrir una panadería comunal.
Este trabajo, quedo estructurado de la siguiente manera: Indice, Dedicatoria, Agradecimianto, Introduccion,Descripcion del Proyecto, Diagnostico Participativo, Sistematizacion de las Experiencias, conclusiones, recomendaciones, Bibliografia y Anexos.

DESCRIPCION DEL PROYECTO Y DIAGNOSTICO PARTICIPATIVO
El proyecto que se presenta a continuación, esta basado en los requerimientos de la constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela, donde los dos fines para cumplir con todo lo establecido para el...