Interrelaciones Metabolicas

Universidad Nacional del Nordeste
Facultad de Medicina
Cátedra de Bioquímica

INTERRELACIONES METABOLICAS
Brandan, Nora
Profesora Titular. Cátedra de Bioquímica. Facultad de Medicina. UNNE.
Aguirre, Victoria
Profesora Adjunta. Cátedra de Bioquímica. Facultad de Medicina. UNNE.
Navarro, Daniel (*)
Casco, Rafael (*)
Ismael, Mirta (*)
Espada, Tracy (*)
(*) Ayudantes alumnos. Cátedra deBioquímica. Facultad de Medicina. UNNE.

INTRODUCCION.......................................................................................................... 1
Interrelaciones Metabólicas: Definición ................................................................. 1
ORGANOS IMPLICADOS EN LOS ESTADOS DE NUTRICION - AYUNO ................ 2Hígado.................................................................................................................... 2
Músculo Esquelético .............................................................................................. 4
Tejido Adiposo ....................................................................................................... 4
Sistemanervioso.................................................................................................... 4
Miocardio................................................................................................................ 5
EL CICLO AYUNO - ALIMENTACION ......................................................................... 5
Estado de buena nutrición, la dieta satisface las demandas energéticas ............. 5
Estado de ayunotemprano.................................................................................... 8
Estado Post-Absortivo.............................................................................. 8
Progresión del Ayuno Temprano ............................................................. 9
Estado de ayuno tardío ........................................................................................ 11
La cetosis es unaadaptación metabólica para el ayuno prolongado. ... 13
La cinética de la glucosa en un estudio de ayuno mantenido en el tiempo ........ 13
Regulación de la conmutación metabólica del hígado ........................................ 15
INTERRELACIONES METABOLICAS EN DIFERENTES ESTADOS
FISIOLOGICOS Y PATOLOGICOS ........................................................................... 19Ejercicio................................................................................................................ 19
Cambios metabólicos ejercidos por el estrés ...................................................... 20
Diabetes mellitus insulino dependiente (DMDI)
y no insulino dependiente (DMNDI): .................................................................... 21Obesidad.............................................................................................................. 22
BIBLIOGRAFIA........................................................................................................... 23
2002

Cátedra de Bioquímica

Facultad de Medicina. U.N.N.E.

INTRODUCCION
Interrelaciones Metabólicas: Definición
transcurso de la vida. Este equilibrio dinámico serefiere no solo a la adecuada distribución de los
componentes energéticos sino también al apropiado
abastecimiento y eliminación de los diferentes
metabolitos, productos de la función celular.
En al Figura 1 y Tabla 1 se detallan los
principales metabolitos combustibles importados y
exportados por cada órgano, junto con sus rutas
energéticas y
combustibles de reserva.

Habitualmente elestudio del metabolismo
hace énfasis en el análisis de la célula de manera
aislada, sus reacciones, enzimas y componentes
estructurales.
Las interrelaciones metabólicas comprenden la
integración de todos los órganos, que usan y
generan combustibles e interactúan para mantener
un equilibrio dinámico adecuado a las diversas
situaciones que enfrenta el organismo en el

Interrelaciones...