INTERVENCIÓN EDUCATIVA

AÑO I – Número
Diciembre de 2008
ISSN: 1989 – 3558

Proyecto de hábitos de vida saludable en Educación Primaria.
Project of Healty Habits of Life in the Primary Education
MARÍA TERESA M0NTERO VIVO

RESUMEN
Este Proyecto tiene un objetivo claro, el cual es conseguir la creación de hábitos
saludables a través de unos conocimientos básicos sobre la influencia de la
alimentación y elejercicio físico en la salud. Para su desarrollo se utiliza unas
actividades sencillas e integradoras a desarrollar en el primer ciclo de Educación
Primaria.
En este proyecto se pretende concienciar y educar sobre los beneficios que aporta el
consumo consciente y en su defecto de los graves problemas que se derivan del
abuso de determinados alimentos y del sedentarismo.
Palabras clave:Alimentación, hábitos, consumo, educar, salud

ABSTRACT
This Project has a clear aim: to encourage healthy habits across a few basic
knowledge about the influence of the nourishment and the physical exercise in the
health. For its development we use a few simple and comprehensive activities to be
development in the first cycle of Primary Education.
This project seeks to arouse and to educate on thebenefits that the conscious
consumption contributes and in his fault of the serious problems that stem from the
abuse of certain food and the sedentism.
Keywords: Nourishment, habits, consumption, to educate, health

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INTRODUCCIÓN
El Decreto 230/2007, 31 de julio, por el que se establecela ordenación y las
enseñanzas correspondientes a la educación primaria en Andalucía, en su Capítulo II,
apartado cuatro sobre currículo, se incluye: el fortalecimiento de los derechos
humanos, libertades y valores, siendo responsable en una sociedad libre, de ahí que
se lleven a cabo poesías y actuaciones en relación con algunas efemérides, también
se establecerán contenidos y actividadespara la adquisición de hábitos de vida
saludables y deportiva y la capacitación para decidir entre las opciones que favorezcan
un adecuado bienestar físico, mental, y social, para el propio alumno o alumna y para
los demás, se tendrá en cuenta aspectos de educación para el consumo y de respeto
al medio ambiente a través de salidas y anuncios publicitarios, utilización de diversos
programasinformáticos así como búsqueda de información en Internet, familiarizando
al alumno con las tecnologías de la información y comunicación.

Según Fraser, K. (1991), debido a los cambios producidos en los últimos tiempos en
nuestra sociedad tales como la incorporación de la mujer al mundo laboral, la
industrialización, la imitación de otros patrones alimentarios, la comida rápida, etc.,
cada vezse adoptan nuevas formas de alimentación que se alejan de nuestra
saludable “dieta mediterránea”.

Hoy en día es muy común en las familias que frutas, verduras, legumbres, y cereales
sean sustituidos por comidas rápidas, alimentos hipercalóricos, y platos precocinados,
que además se suelen consumir en grandes cantidades lo que provoca problemas
relacionados con la salud.

El modelo de dietamediterránea basada en el consumo elevado de frutas, verduras,
legumbres, cereales, pescado, y aceite de oliva, es aceptada de manera generalizada
por sus bondades y beneficios.

Este tipo de dieta, propia de nuestra cultura, está cambiando hacia otros modelos o
patrones alimentarios. Por ese motivo pretendemos dar a conocer el modelo de dieta
mediterránea a través de un estudio sobre loque aportan los distintos alimentos, y de
cómo deberían estructurarse en un menú diario para construir una alimentación
saludable.

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Así mismo se viene observando que los hábitos de tiempo libre de los niños/as ha
cambiado muchísimo debido al desarrollo tecnológico del ocio, aunque es...