Intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa





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Intoleracia a la lactosa




Lactosa



Clasificación y recursos externos



CIE-10

E73



CIE-9

271.3



OMIM

223100 150220



DiseasesDB

7238



MedlinePlus

Información de salud en la enciclopedia MedlinePlus



eMedicine

med/3429 ped/1270



MeSHD007787



Aviso médico


La intolerancia a la lactosa es una afección de las microvellosidades intestinales debida a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, que deriva en una imposibilidad de metabolización de la lactosa (el «azúcar de la leche»).

De esta forma, cuando la ausencia de lactasa impide al organismo asimilar la lactosa, se produce uncuadro clínico representativo como manifestación a esta incapacidad de responder adecuadamente a su presencia en el conducto digestivo.





Contenido
[ocultar] 1 Tipos y causas 1.1 Intolerancia a la lactosa (permanente)
1.2 Intolerancia secundaria o adquirida (reversible o temporal)
1.3 Deficiencia congénita de lactasa

2 Biología de la lactasa
3 Signos y síntomas
4Diagnóstico 4.1 Test de tolerancia a la lactosa

5 Manejar la intolerancia a la lactosa
6 Evitar productos que contienen lactosa 6.1 Lactosa en los productos lácteos
6.2 Lactosa en otros alimentos

7 Lactosa en productos no lácteos
8 Productos alternativos
9 Tratamiento 9.1 Alimentos que no se deben consumir

10 Referencias 10.1 Notas
10.2 Bibliografía

11 Véase también
12 Enlacesexternos


[editar] Tipos y causas

[editar] Intolerancia a la lactosa (permanente)

Es determinado por la genética de la persona. Es hereditario y permanente. Es frecuente en la vida adulta. La persistencia de la lactasa es la anormalidad debida a un defecto en la regulación de su maduración.

[editar] Intolerancia secundaria o adquirida (reversible o temporal)

Se trata de unadeficiencia relativa (transitoria) de lactasa en el intestino debida a patologías o situaciones (como malnutrición o toma de medicamentos) que resultan en una supresión de sus reservas enzimáticas en el tracto digestivo.1 2 3
Infección gastrointestinal. Se trata de un episodio agudo de gastroenteritis infecciosa que conlleva un daño en la mucosa y microvellosidad del intestino.[cita requerida]Medicamentos. Hay cierta gama de fármacos que pueden dar como resultado un daño mucoso en el tracto gastrointestinal. Algunos de éstos son: aspirina, antiinflamatorios no esteroideos (AINES), antibióticos, etc.
Enfermedad crónica del intestino delgado. Algunos ejemplos son: malnutrición, enteritis actínica, gastropatía diabética, enteritis regional, síndrome carcinoide, fibrosis quística, etc.Algunas personas celíacas pueden también presentar este cuadro, por lo que se desaconseja el consumo de lácteos a quienes padezcan de esta enfermedad.

[editar] Deficiencia congénita de lactasa

Es un desorden genético que impide la producción enzimática de la lactosa. Está presente en el nacimiento y el diagnóstico se hace en la infancia temprana. Esta clase de intolerancia viene determinadageneticamente y se encuentra muy ligada a la raza o pueblo étnico (territorial) del que se proceda. Por ello, hay una predisposicón genética a padecer una deficiencia de lactasa que impide una correcta absorción de lactosa que puede ser transmitida de generación en generación.

[editar] Biología de la lactasa

La enzima lactasa, también llamada beta-D-galactosidasa, es sintetizada si al menosuno de los dos genes que la codifican están presentes. Solamente cuando la expresión de ambos genes está afectada se reduce la síntesis de la enzima lactasa, lo cual a su vez reduce la digestión de lactosa.4 La persistencia de la lactasa permite que se realice la digestión de la lactosa, proviene del alelo dominante. Por lo tanto la intolerancia fisiológica a la lactosa es una mutación...