Intoxicacion Por Urea
Páginas: 8 (1835 palabras)
Publicado: 26 de enero de 2013
INTOXICACION POR UREA
RESUMEN
La urea es una fuente de nitrógeno para los rumiantes. Sin embargo los rumiantes son dentro de los animales domésticos, las especies mas afectadas en este tipo de cuadro toxico, no obstante que todas las especies de animales domésticos son susceptibles a la intoxicación por sales de amonio.
Palabras Claves: Urea, Ureasa, Nitrógeno, Amoniaco, Toxicidad.INTRODUCCIÓN
La Urea es un compuesto nitrogenado no proteico, cristalino y sin color, identificado con la fórmula N2H4CO, elaborada en plantas químicas que producen amoniaco anhidro cuando fijan el nitrógeno del aire a presiones y temperaturas altas. Además de suplemento proteico en los rumiantes, la urea es utilizada como fertilizante agrícola y en la elaboración de plásticos.Actualmente se presenta en el mercado en formas granulada y perlada, siendo esta última la más recomendada para uso animal por su soltura y facilidad para mezclarla con otros ingredientes.
Cabe señalar que la urea ocurre como producto final del metabolismo de nitrógeno en casi todos los mamíferos, incluso en el hombre.
La Urea es muy soluble en agua e higroscópica, facilitando la formación deterrones cuando es expuesta al medio ambiente.
Debido a su costo, disponibilidad en el mercado y tradición de uso en la alimentación de rumiantes por muchos países alrededor del mundo, la urea es la más utilizada entre los compuestos nitrogenátios no proteicos (biureta, fosfato diamónico, acetato de amonio, sulfato de amonio y otros).
La urea contiene aproximadamente 46% de nitrógeno,representando 287,50% de proteína equivalente total.
La urea es una fuente de nitrógeno para los rumiantes.
Sin embargo, su uso depende de la habilidad de la flora microbiana del rumen para incorporarla en la formación de sus propios tejidos. La urea siempre aporta beneficios al animal, ya que habiendo disponibilidad de forraje (aunque de baja calidad) aumentará el consumo voluntario, así como lastasas de digestión de la fibra y de pasaje del alimento a través del tracto digestivo.
FUENTES
El número de productos que contienen NNP (nitrógeno no proteico) es variable y dentro de ellos tenemos los siguientes:
♦ Fosfato de Urea
♦ Fosfato de Amonio.
♦ Solución de poli fosfato de Amonio.
♦ Productos gelatinizados de Almidón – Urea.
♦ Urea para alimentos.
♦ Sulfato deAmonio.
♦ Fosfato de Monoamonio.
♦ Buirte puro y en cierto grado en el alimento.
El NNP llega a los rumiantes en forma de suplementos de alimentos mezclados, en forma de bloques o cubos con acceso “Ad libitum”, suplementos combinados con Miel-Urea y con acceso controlado.
La urea es generalmente recomendada en raciones para rumiantes con un rango o concertación aproximada del 3%del alimento concentrado o de acerca del 1% de la materia seca total o del total de la ración.
El Biuret es recomendado en concertaciones del 3 % del total de la ración.
Consideraciones Fisiológicas y Bioquímicas de importancia
Los rumiantes son dentro de los animales domésticos, las especies mas afectadas en este tipo de cuadro toxico, porque se encuentra ureasa en el rumenprácticamente desde los 50 días de edad, no obstante que todas las especies de animales domésticos son susceptibles a la intoxicación por sales de amonio.
Cuando el rumiante consume urea, primeramente es hidrolizada en amoniaco y anhidro carbónico en el rumen mediante la enzima ureasa que es producida por ciertas bacterias. Por otra parte, los carbohidratos son degradados por otros microorganismos paraproducir ácidos grasos volátiles y cetoácidos.
El amoniaco liberado en el rumen se combina con los cetoácidos para formar aminoácidos, que a su vez se incorporan en la proteína microbiana.
Estos microbios son degradados en el último estómago (abomaso) e intestino delgado, siendo digeridos a tal extremo que la proteína microbiana es degradada a aminoácidos libres, para luego ser absorbidos...
RESUMEN
La urea es una fuente de nitrógeno para los rumiantes. Sin embargo los rumiantes son dentro de los animales domésticos, las especies mas afectadas en este tipo de cuadro toxico, no obstante que todas las especies de animales domésticos son susceptibles a la intoxicación por sales de amonio.
Palabras Claves: Urea, Ureasa, Nitrógeno, Amoniaco, Toxicidad.INTRODUCCIÓN
La Urea es un compuesto nitrogenado no proteico, cristalino y sin color, identificado con la fórmula N2H4CO, elaborada en plantas químicas que producen amoniaco anhidro cuando fijan el nitrógeno del aire a presiones y temperaturas altas. Además de suplemento proteico en los rumiantes, la urea es utilizada como fertilizante agrícola y en la elaboración de plásticos.Actualmente se presenta en el mercado en formas granulada y perlada, siendo esta última la más recomendada para uso animal por su soltura y facilidad para mezclarla con otros ingredientes.
Cabe señalar que la urea ocurre como producto final del metabolismo de nitrógeno en casi todos los mamíferos, incluso en el hombre.
La Urea es muy soluble en agua e higroscópica, facilitando la formación deterrones cuando es expuesta al medio ambiente.
Debido a su costo, disponibilidad en el mercado y tradición de uso en la alimentación de rumiantes por muchos países alrededor del mundo, la urea es la más utilizada entre los compuestos nitrogenátios no proteicos (biureta, fosfato diamónico, acetato de amonio, sulfato de amonio y otros).
La urea contiene aproximadamente 46% de nitrógeno,representando 287,50% de proteína equivalente total.
La urea es una fuente de nitrógeno para los rumiantes.
Sin embargo, su uso depende de la habilidad de la flora microbiana del rumen para incorporarla en la formación de sus propios tejidos. La urea siempre aporta beneficios al animal, ya que habiendo disponibilidad de forraje (aunque de baja calidad) aumentará el consumo voluntario, así como lastasas de digestión de la fibra y de pasaje del alimento a través del tracto digestivo.
FUENTES
El número de productos que contienen NNP (nitrógeno no proteico) es variable y dentro de ellos tenemos los siguientes:
♦ Fosfato de Urea
♦ Fosfato de Amonio.
♦ Solución de poli fosfato de Amonio.
♦ Productos gelatinizados de Almidón – Urea.
♦ Urea para alimentos.
♦ Sulfato deAmonio.
♦ Fosfato de Monoamonio.
♦ Buirte puro y en cierto grado en el alimento.
El NNP llega a los rumiantes en forma de suplementos de alimentos mezclados, en forma de bloques o cubos con acceso “Ad libitum”, suplementos combinados con Miel-Urea y con acceso controlado.
La urea es generalmente recomendada en raciones para rumiantes con un rango o concertación aproximada del 3%del alimento concentrado o de acerca del 1% de la materia seca total o del total de la ración.
El Biuret es recomendado en concertaciones del 3 % del total de la ración.
Consideraciones Fisiológicas y Bioquímicas de importancia
Los rumiantes son dentro de los animales domésticos, las especies mas afectadas en este tipo de cuadro toxico, porque se encuentra ureasa en el rumenprácticamente desde los 50 días de edad, no obstante que todas las especies de animales domésticos son susceptibles a la intoxicación por sales de amonio.
Cuando el rumiante consume urea, primeramente es hidrolizada en amoniaco y anhidro carbónico en el rumen mediante la enzima ureasa que es producida por ciertas bacterias. Por otra parte, los carbohidratos son degradados por otros microorganismos paraproducir ácidos grasos volátiles y cetoácidos.
El amoniaco liberado en el rumen se combina con los cetoácidos para formar aminoácidos, que a su vez se incorporan en la proteína microbiana.
Estos microbios son degradados en el último estómago (abomaso) e intestino delgado, siendo digeridos a tal extremo que la proteína microbiana es degradada a aminoácidos libres, para luego ser absorbidos...
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