intro anatomia

Guía nº1: Anatomía del Sistema Digestivo

INTRODUCCIÓN:
El Sistema Digestivo es el sistema corporal encargado de extraer los nutrientes contenidos
en los alimentos, procesar sus compuestos y enviarlos al sistema circulatorio, para su
distribución a todo el cuerpo.
El sistema digestivo está constituido, básicamente, de un largo tubo digestivo y glándulas
anexas al tubo, encargadas desecretar elementos líquidos que contribuyen al objetivo
principal de este sistema: la digestión.
El tubo digestivo es un largo conducto que se extiende desde la boca hasta el ano. La
parte más proximal de este tubo se ubica en la región cefálica y torácica del sujeto. Este
segmento comprende a la cavidad bucal, la faringe y el esófago, que en su conjunto miden
aproximadamente 40 cm. de longitud.Sin embargo, la mayor parte del tubo digestivo se
ubica en la cavidad abdomino-pélvica y comprende al estómago, intestino delgado,
intestino grueso y al recto. Estas estructuras en conjunto miden aproximadamente 4 mts.
La porción más interna del tubo digestivo presenta numerosas glándulas mucosas pequeñas
que se abren a su lumen. Además, a nivel de la cavidad bucal, se abren los conductos de lasglándulas salivales mayores; y a nivel del duodeno se abre el colédoco y el conducto
pancreático accesorio, conductos que levan la secreción biliar y pancreática al tubo para la
digestión.
BOCA:
Se ubica bajo las fosas nasales y está limitada mayormente por paredes blandas, vale decir
por paredes musculares estriadas y la lengua. La pared anterior, se encuentra formada por
los labios,pliegues cutáneos musculares (músculo orbicular) y mucosos que delimitan
entre sí la abertura bucal. La pared posterior, se encuentra formada por el velo del
paladar, o paladar blando, (un poco posterior, un poco techo) que es un pliegue mucoso y
muscular que se inserta en el paladar óseo o duro. Desde la cara anterior del velo del
paladar se extienden hacia abajo los pilares anteriores(palatoglosos) que delimitan entre
sí el istmo de las fauces (entre cavidad bucal y bucofaringe) y más atrás se encuentran los
pilares posteriores (palatofaringeos), que delimitan el itsmo nasofaringeo que separa naso
de bucofaringe. A cada lado, entre el pilar anterior y el posterior, se ubica la amígdala o
tonsila palatina, que al presentar infección, no solo acumula exudado inflamatorio, sino queirrita a los pilares que la rodean. Desde el borde inferior del velo del paladar cuelga un
mamelón mucoso llamado úvula.
Las paredes laterales están formadas por las mejillas, constituídas por planos cutáneos
musculares (músculo buccinador) y mucosos desde fuera hacia adentro. En el espesor de
esta pared existe un panículo adiposo muy desarrollado en el lactante y en la mujer, las
esferas deBichat (que se sacan los famosos para verse más delgados de rostro, dato freak).
La pared inferior o piso de la boca, se compone de la lengua y la mucosa por debajo de
ella. Dicha mucosa es muy delgada, transparente, tanto, que algunos fármacos pueden ser
administrados sublingualmente para su absorción. Sobre este piso de la boca se recuesta la
parte “libre” de la lengua.
El techo de la boca esuna pared dura formada por el paladar óseo (hueso maxilar), se
encuentra cubierta por una mucosa gruesa de tipo masticatorio, que soporta la presión de
los alimentos durante la masticación como también elevadas temperaturas. Además, en el
paladar duro se encuentran las glándulas palatinas. En la zona anterior del paladar se
detecta una serie de rugosidades muy características.

Por lotanto, queridos estudiantes, los elementos contenidos en la cavidad bucal son: la
lengua y los dientes (Cueck!). Además, anexas a la cavidad bucal, se encuentran
las glándulas salivales mayores: parótida, submandibular y sublingual cuyos conductos
excretores se abren en ella.
La lengua es un órgano constituido por músculo voluntario, cubierto por mucosa. La
mucosa de la cara dorsal (es la parte...