Intro Tig Micro

 Introducción

En el presente informe de investigación grupal se llevará a cabo una profundización sobre un tipo de Mercado seleccionado grupalmente,en el que destacaremos el Mercado de las Cervezas.
Dentro de la primera parte de la investigación se profundizará sobre la estructura del mercado y su caracterización, a través de la Función deDemanda y la Función de Oferta. Luego se continuará con un estudio de las características tanto de los consumidores como productores anexando entrevistas de por medio basadas en la Empresa Cervecera CCUChile.


Entrevistas

1. Productores:

I. Francisco Sepúlveda, encargado del proceso de elaboración de la cerveza, empresa CCU.

i. ¿Qué es CCU?

CCU, es una compañía diversificada debebestibles y confites, con operaciones en Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia. Es partícipe de los negocios de cerveza, pisco, ron, vino, gaseosas, néctares, aguas envasadas, bebidas funcionales yconfites.
ii. ¿ Cuáles son los centros productivos de Cervecera CCU ubicados en Chile?

Cervecera CCU Chile, cuenta con tres centros productivos, ubicados en Santiago, Temuco y Antofagasta. El másimportante es el de Santiago.

iii. Respecto a la respuesta anterior, ¿Por qué el centro productivo de Santiago es el más importante?

Porque su gran capacidad de producción permite abasteceraproximadamente el 70% de la demanada de cerveza a nivel nacional.

iv. Se podría decir que aparte de ser una empresa productiva, es a la vez una fuerte empresa de negocios?

Claro que sí, ya que participa enconjunto con diversas marcas muy bien catalogadas en el rubro comercial como es: Cervecera CCU Chile, Embotelladora CCU de gaseosas, aguas minerales y néctares. Junto a estas marcas, se encuentran lasUnidades Estratégicas de Servicio como transporte CCU.

v. ¿ En qué consisten las Unidades Estratégicas de Servicio como transporte CCU?

Proporciona servicios de logística y distribución a las marcas...