Intro A La Combustion

INTRODUCCION A LA COMBUSTÍON

Temario

1. COMBUSTIBLES:

- Tipos
- Características
- Consumos

2. EQUIPOS:

- Hornos
- Generadores de agua caliente
- Calderas
- Secadoras de granos

3. QUEMADOR:

- Definición
- Rangos
- Curvas características
- Clasificación

4. COMPONENTES:

- Controles
- Ramales de gas
- Pilotos
- Circuitos eléctricos

5. PUESTA EN MARCHA:

- Acometidas
- Purgado
-Verificaciones

6. REGULACIÓN:

- Presurización, clapetas
- Rendimiento
- Influencia del exceso de aire
- Análisis de gases

1. COMBUSTIBLES:
Características:

GAS NAT.
GLP

GAS-OIL:

COMPONENTE
PRINCIPAL

PODER CAL.
SUPERIOR

DENSIDAD
(aire=1)

INFLAMABILIDAD
SUPERIOR

INFLAMABILIDAD
INFERIOR

-METANO-PROPANO-

9.300 Kcal/m3
22.400 Kcal/m3

0,62
1,53

15 %
10 %

5%
2%

Poder calorífico = 10.500 Kcal/kg -Densidad = 0,86 kg/lt
Poder calorífico = 9.000 Kcal/lt

FUEL-OIL: Poder calorífico = 10.300 Kcal/kg - Densidad = 0,94 kg/lt
Poder calorífico = 9.700 Kcal/lt
LEÑA:

Poder calorífico = entre 1.500 y 4.000 Kcal/kg. según el tipo de leña.

Potencia quemada en Kcal/h:
Para combustibles líquidos solo basta con saber cuantos litros o Kg consume por hora. Esto se
puede medir directamente en el tanquediario, o en un recipiente de prueba y se calcula la potencia
según los datos anteriores:
Pot (Kcal/h) = Q (lt/h) . Pc (Kcal/lt)
o también:
Pot (Kcal/h) = Q (Kg/h) . Pc (Kcal/Kg)

2. EQUIPOS QUE UTILIZAN QUEMADORES:
HORNOS:
- Hornos rotativos para panadería:
De la placa identificatoria del quemador se puede obtener la potencia en Kcal/h. Por lo general este
tipo de hornos utilizan 70.000 Kcal/h.
-Hornos de mampostería para panadería:
La potencia se estima en función del tamaño del horno. Si es redondo, se toma el diámetro interior
aproximado, y si no lo es, se toma la superficie equivalente a ese diámetro. Para saber la potencia,
se estima:
Para un Ø 4 m: Pot= 100.000 Kcal/h
Para un Ø 6 m: Pot= 200.000 Kcal/h
GENERADORES DE AGUA CALIENTE (termotanques):
Pueden ser verticales u horizontales.Trabajan llenos de agua (no tienen control de nivel),
generalmente tienen un tanque sobre nivel para la alimentación del agua. Comandan al quemador
con uno o más termostatos de corte.
CALDERAS:
Según su construcción pueden ser:
- Acuotubular (con domo)
- Humotubular

Las humotubulares pueden ser:
- De dos pasos, de tres pasos o de retorno de llama en el hogar
Para calcular la potencia calórica, sepuede obtener por el método ya visto de consumo de
combustible, o bien con los datos de la caldera:
a) Marca y modelo:
Con el modelo, se puede llamar al fabricante de la caldera para obtener todos los parámetros
necesarios.
b) Con el tipo de caldera y la superficie de calefacción:
Supongamos tener por ejemplo, una caldera de 3 pasos y de 20 m² de superficie de calefacción,
para calcular lapotencia se puede recurrir a la siguiente ecuación:
S upone mos un rendimie nto = 0,87 (s i fue s e de 2 pas os , s e pue de tomar 0,78), y un fac tor de
maximización de 1,1:
2

20 m . 30
Pot =

Kg vapor
h.m2

0,87

. 613

Kcal
Kg vapor

1,1 = 460.000 Kcal/h

El valor de 613, surge de la diferencia de entalpías* entre el vapor a 10 Kg/cm² (= 663), y el agua de
retorno a la caldera que la suponemos a 50°C (= 50). Los Kg vapor/hora por cada m² de superficie
de calefacción, suelen variar entre 20 (para calderas de dos pasos de viejo diseño), y 40 (para
calderas de tres pasos de nuevo diseño).
* Entalpía: cantidad de calor a aplicar a 1 Kg de agua para producir 1 Kg de vapor.

c) Con el tipo de caldera y la producción de vapor:
Similar al caso anterior, suponemos tener una caldera
de tres pasos,que a régimen produce 1.000 Kg de vapor / hora:

SECADORAS DE GRANOS:
Existen muy diversos modelos, pero podemos clasificarlas en dos tipos:
- Secadoras estáticas: son simplemente silos donde el grano está almacenado y tiene aireadores a los que se
les colocan pequeños quemadores para calentar el aire.
El dato mas importante en este caso, es saber la capacidad de almacenamiento del silo y la...