Intro A La Investigacion

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LA SOJA,
LA SALUD
Y LA GENTE
Por el Doctor Darío Roque Gianfelici
Médico General y Familiar, Especialista en Geriatría
Córdoba 278 – CP 3122 – Cerrito - E. Ríos – Argentina
Teléfono 0343-4890276
E-mail: gianfelici@uolsinectis.com.ar

Diseño de tapa: Valeria Gianfelici

“...Mas naides se crea ofendido,pues a ninguno incomodo,
y si canto de este modo,
por encontrarlo oportuno,
no es para mal de ninguno
sino para bien de todos...”
José Hernández












INDICE:Prólogo....................................................................................Página 5
Resumen..................................................................................Página 5
Capítulo Nro. 1: A modo de presentación ................................Página 8
Capítulo Nro. 2: Atención Primaria de la Salud ........................Página 12
Capítulo Nro. 3: Las políticas de Estado..................................Página 18
Capítulo Nro. 4: Los venenos: Glifosato .................................. Página 24
Capítulo Nro. 5: Los venenos: 2 – 4 – D ..................................Página 44
Capítulo Nro. 6: Los Venenos: Endosulfan ............................... Página 48
Capítulo Nro. 7: El panorama en la Provincia de Entre Ríos.......Página 56
Capítulo Nro. 8: El Uruguay no es unrío...................................Página 63
Capítulo Nro. 9: La soja como alimento ................................... Página 66
Capítulo Nro. 10:Historias de soja.............................................Página 75
Capítulo Nro. 11: El tema (mito?)de los transgénicos.................Página 84
Capítulo Nro. 12: Conclusión.....................................................Página 89Bibliografía............................................................................... Página 93


PROLOGO

La construcción de un trabajo como este se hace en soledad en cuanto a su diagramación y a su resultado final. Pero antes y aún después de ello, hay un fenómeno de construcción colectiva donde las contribuciones son absolutamente heterogéneas.
De mis recorridas para exponer lasideas que sustentan este libro, se obtuvieron una cantidad de datos y de pensamientos compartidos que la claridad de pensamiento de los compañeros en la lucha, así como las preguntas surgidas desde los asistentes e inclusive desde los cuestionamientos producidos por aquellos que no comparten nuestra manera de pensar, surgen líneas de trabajo y argumentos que es necesario investigar profundamente paraponerlos sobre papel.
Hacer la lista de los amigos que contribuyeron con ideas, material, o aún apoyo moral, para esta labor sería imposible e injusto. Pero no puedo dejar de mencionar, orgullosamente, a mis hijas que aportaron ideas, críticas y correcciones.
El campo de estudio y conocimiento de los efectos adversos de los agrotóxicos es muy amplio y la tarea no puede darse por terminada,pero en algún lugar hay que hacer el corte para poder poner el trabajo a la consideración de los lectores para su conocimiento, discusión y aún refutación que sin duda se producirá.
Por lo demás, estimo que la estrofa del Martín Fierro que incluyo al inicio es suficientemente demostrativa de cuales son mis intenciones en este esfuerzo.


Resumen



El dolor, sobre todo el moral,que es un gran movilizador y me impulsó a estudiar el cambio que produjo la aparición de la soja transgénica y su proliferación monstruosa a partir de 1995.
En este trabajo, intento hablar de este tema desde el punto de vista de la medicina general y familiar.
La salud deberá enfrentar por mucho tiempo (décadas, centurias, milenios tal vez) los efectos deletéreos de los venenos...