intro


Facultad de Ciencias Económicas y
Administrativas







INFORME FINAL
CASO EMPRESA
LOPEZ CARRASCO LTDA.





Integrantes: Yessenia Carvajal Figueroa
Erica Cofré Peña
Matías Núñez Salazar
Michelle Sagredo Otto
Rafael Vásquez Cordero

Curso: Paralelo B

Profesora: Marlene Piña Galdames




Valparaíso, 25 junio del 2014.
ÍNDICEPáginas

RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………......….....................3

DESARROLLO DEL TRABAJO………………………………………….....………...…………...4

1. Características del mercado económico de los productos congelados…...….................4
2. Acuerdos o tratados de libre comercio que ha firmado Chile en los últimos años, en relación con el mercado económico de compra y venta de productoscongelados.......................................……………………………………………….....…..........8
3. Nuevas y mejores formas de hacer gestión dentro de la empresa familiar López Carrasco Limitada..............................................................................................................13
4. Nuevas formas de procesar la información financiera-económica de las actividades que realiza la empresafamilias López Carrasco Limitada........................................................14
5. Capacitación de los dueños y trabajadores de esta empresa familiar, y lo que implica ésta para la misma.............................................................................................................15
6. Aspectos importantes de apoyo en el éxito de la empresa López CarrascoLimitada..............................................................................................................................17

CONCLUSIONES...................................................................................................................19

BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................20RESUMEN EJECUTIVO





DESARROLLO DEL TRABAJO

Introducción
A continuación se analizará de manera íntegra el comercio de los productos congelados, considerando las propiedades de su mercado económico y acuerdos en los que Chile ha participado en los últimos años en el comercio antes mencionado.

El estudio gira entorno a la empresa López Carrasco Limitada, la cual es una empresa familiarque se crea para desarrollar una actividad lucrativa, relacionada con la comercialización de productos comestibles congelados. En ella existen diversos cuestionamientos de parte de los dueños, es por esto que serán señaladas nuevas formas de gestionar su negocio, los beneficios de contar con un contador interno y con nuevas formas de procesar la información financiera-económica de lastransacciones realizadas por la empresa, capacitaciones que pueden ser consideradas para sus trabajadores y otros aspectos que sirvan de apoyo para alcanzar el éxito en este negocio.

1. Características del mercado económico de los productos congelados.
Como aspectos generales del mercado, cabe mencionar que son preferidas por personas y empresas debido a su precio, comodidad y durabilidad, lo que tieneque ver con un ritmo de vida más acelerado, donde los consumidores buscan productos que logren satisfacer sus necesidades rápidamente.

Según la consultora Euromonitor en el año 2010, sitúan a Chile como el mayor consumidor de productos congelados en Latinoamérica, alcanzando un consumo per cápita de 3,9 kilos, dejando a Brasil en segundo lugar con 3,7 kilos por habitante.

SegúnKantarWorldpanel, empresa líder en conocimiento y comprensión del consumo a nivel mundial de productos, Inglaterra registra el mayor consumo de alimentos a nivel mundial con 42,5 kilos per cápita al año 2010, dejando en según lugar a Estados Unidos con 36 kilos por habitante.

Actualmente, el mercado de los productos congelados ha presentado un alto desarrollo a nivel mundial, significando una elevada...