Introducciòn Vodka Shot

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UNIVERSIDAD GALILEO
FACULTAD DE ADMINISTRACION
INSTITUTO DE EDUCACION ABIERTA
FISICC-IDEA
Introducción de producto nuevo a Supermercados Selectos

 
PRESENTADO POR:
Claudia Lorena Montenegro Padilla
Carné 08370053
Previo a optar el grado académico de:
LICENCIADA EN INFORMÁTICA Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
Guatemala, abril de 2016
Contenido
TOC \o"1-3" \h \z \u Descripción general de la empresa PAGEREF _Toc449122310 \h 3Antecedentes PAGEREF _Toc449122311 \h 3Situación Actual PAGEREF _Toc449122312 \h 4Descripción General del servicio PAGEREF _Toc449122313 \h 4Descripción general del mercado, sector o industria PAGEREF _Toc449122314 \h 4Diagnóstico Empresarial PAGEREF _Toc449122315 \h 7Factores Interos PAGEREF _Toc449122316 \h 7FactoresExternos PAGEREF _Toc449122317 \h 73.CONDICION DE INGRESO PAGEREF _Toc449122318 \h 10ANEXO II PAGEREF _Toc449122319 \h 114.CATEGORIAS PAGEREF _Toc449122320 \h 11ANEXO VI PAGEREF _Toc449122321 \h 221)ATRIBUCIONES DEL GERENTE DE TIENDA PAGEREF _Toc449122322 \h 222)ATRIBUCIONES SUBGERENTE DE TIENDA PAGEREF _Toc449122323 \h 235. PAGEREF _Toc449122324 \h 243)ATRIBUCIONES DEL DELEGADO DE AUDITORIAPAGEREF _Toc449122325 \h 244)ATRIBUCIONES DEL RECEPCIONISTA PAGEREF _Toc449122326 \h 255)ATRIBUCIONES DEL OPERADOR DE SISTEMAS PAGEREF _Toc449122327 \h 26Procesos PAGEREF _Toc449122328 \h 83Análisis Situacional PAGEREF _Toc449122329 \h 84
Descripción general de la empresa
En el año 1950, el Señor Ernesto Ruiz Sáenz de Tejada compró un negocio de leche, llamado Cremería París, ubicado en la 7ªavenida entre 1ª y 2ª calle de la zona 9. Como parte del negocio, repartía en bicicleta productos lácteos a domicilio desde las cuatro de la mañana. Don Ernesto empezó a notar que sus clientes le pedían otro tipo de productos, principalmente frutas y verduras, por lo que decidió ampliar la gama de productos que ofrecía y así empezó a vender frutas, verduras y algunos abarrotes.
Debido a quesolamente atendían él y un ayudante, decidió poner la caja registradora en la puerta y convertir su tienda en una abarrotería de autoservicio.
En el año de 1955, don Neto y su esposa doña Margarita Sinibaldi de Ruiz vivían en una casa alquilada muy cerca del local. El propietario de la casa, don Emilio Colomer, le propuso construir un local en el jardín de la misma para que pudiera ampliar suestablecimiento. Con la certeza de que sus clientes le preferían y con el esmero de tener el surtido y servicio que éstos deseaban, don Neto se aventuró a cambiarse a un local más grande que sería el primer supermercado formal de la cadena y donde nació el nombre SUPERMERCADO LA TORRE, pues estaba al pie de LA TORRE de El Reformador, en la Zona 9. El primer logotipo que se utilizó fue precisamente el dibujode LA TORRE de El Reformador.
En 1964 consiguió un local alquilado en Vista Hermosa, que por aquel tiempo era una zona residencial nueva, y decidió expandirse abriendo una segunda sucursal. Con el tiempo tuvo la posibilidad de comprar un terreno cercano y decidió construir un local con las características necesarias para un supermercado, que es la actual LA TORRE Zona 15, inaugurada en susnuevas instalaciones en el año 1969 y recientemente reconstruida por completo y modernizada en 2012.
AntecedentesLa década de los ochenta tuvo una especial importancia para LA TORRE pues se incorporaron conceptos muy especializados en cada una de las tiendas, siendo pionera LA TORRE Zona 10 que fue inaugurada en 1983, con delicatessen y panadería propia.
En 1991, fue necesario cerrar la primeratienda, LA TORRE Zona 9, la primera tienda al pie de LA TORRE Del Reformador, debido a sus limitaciones, especialmente de parqueo.
En este mismo año, se construyó el Centro Comercial Galerías del Sur, y LA TORRE Aguilar Batres Zona 11 fue trasladada a su nuevo local, uno de los más modernos y mejor acondicionados de Guatemala en su época. Las instalaciones de panadería y cocina ya no fueron...