introducció al sistema digestiu

1) INTRODUCCIÓ AL SISTEMA DIGESTIU

1. FUNCIONS GENERALS DEL SISTEMA DIGESTIU
La funció principal del sistema digestiu és digerir els aliments i absorbir les molècules nutritives cap a la sang ila limfa (en el cas dels lípids)
Per poder realitzar aquesta funció disposem de diferents activitats que duu a terme:
INGESTA: introducció de l’aliment al cos
MOTILITAT: conjunt de moviments quepermeten la proporció, és a dir, el moviment dels aliments i la mescla d’aquets amb la saliva per tal de que l’aliment costi menys de passar.
SECRECIÓ: fabricar, sintetitzar i alliberar diferentssubstàncies a la llum del tub digestiu per tal de degradar l’aliment. Hi ha dos tipus de secreció:
EXOCRINA: sintetitza i allibera el producte o substància al tub, que ve a ser el cas del digestiu.ENDOCRINA: sintetitza i allibera el producte a la sang => acostumen a ser hormones.
DIGESTIÓ: és la descomposició i degradació dels aliments, que pot ser:
MECÀNICA: ens referim a la fragmentació delsaliments
QUÍMICA: ús dels enzims per dur-la a terme
ABSORCIÓ: és el pas de substàncies des de la llum el tub a la sang, és a dir, el contrari de la secreció.
EMMAGATZEMAMENT I ELIMINACIÓ: tot allòdel quim que no em digerit o absorbit és eliminat el cos a partir de substàncies de desfeta.
Altres funcions importants del sistema digestiu són:
La col·laboració del manteniment del balançhidroelèctric global
Funció immunològica: actua de defensa. Es realitza a partir de les cèl·lules limfoides que es troben al llarg del tub digestiu, com per exemple al intestí prim que estan associades a lamucosa. Aquest sistema ens protegeix de cossos estranys que es poden introduir en el tub digestiu i que no són estèrils.
Funció de defensa NO immunològica: no tenen a veure amb el sistema immune, perexemple:
Suc gàstric és defensa per l’estómac però no te res a veure amb la immunologia.
Moviments i altre sucs eviten que substàncies totalment tòxiques i perilloses no quedin en el nostre cos...