Introducción a Proyecto de Mecánica de Fluidos Dr. Arnulfo

En clases previas hablamos sobre la diferencia fundamental entre sólidos y fluidos: la capacidad de cambiar de forma, es decir, de fluir. Sin embargo, aunque todos los fluidos tengan esacaracterística en común, existen diferencias en su comportamiento.
Algunos líquidos, literalmente fluyen lentamente, mientras que otros fluyen con facilidad, la resistencia a fluir se conoce con el nombre deviscosidad. Si existe una mayor viscosidad el fluido fluye más lentamente. Los líquidos como el aceite, son relativamente viscosos; el aguay los líquidos orgánicos no lo son.
La viscosidad puede medirsetomando en cuenta el tiempo que transcurre cuando cierta cantidad de un líquido fluye a través de un delgado tubo, bajo la fuerza de la gravedad.
En los líquidos también, cada molécula se desplazabajo influencia de sus moléculas vecinas. Una molécula cerca del centro del líquido, experimenta el efecto de que sus vecinas la atraen casi en la misma magnitud en todas direcciones.
Sin embargo, unamolécula en la superficie del líquido no está completamente rodeada por otras y como resultado sólo experimenta la atracción de aquellas moléculas que están por abajo y a los lados. Por lo tanto latensión superficial actúa en un líquido perpendicular a cualquier línea de 1cm de longitud en la superficie del mismo.
De otra manera, afirmamos que un líquido ideal tiene siempre el mismo volumen, esdecir, es incompresible (no incompresible) por mucho que se intente expandirlo o comprimirlo no se podrá, ya que eso significaría alterar la distancia entre moléculas: apretar unas contra otras o alejarunas de otras. Eso no puede suceder por propia definición del líquido.
Dicho esto, llamamos el concepto de cohesión y adhesión que son fuerzas que afectan a los líquidos. La cohesión se observa cuandopor ejemplo se unen dos gotas de un líquido para formar una sola gota; y la adhesión cuando dos placas de vidrio humedecidas, puestas sobre otra se pegan por la adhesión.
Como resultado de estos...