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INTRODUCCIÓN

La importancia de los factores ambientales en la sociedad ha ido evolucionando de manera considerable, lo que ha llevado a que las naciones adquieran conciencia de la escasez de losrecursos naturales, de la necesidad de una utilización racional de los mismos, así como de la existencia del deterioro del medio ambiente, aspectos que tradicionalmente fueron obviados, traduciéndoseasí, en la aparición de los problemas medioambientales actuales, con independencia de la forma política adoptada por la sociedad.

La consideración del medio ambiente como algo externo al sistemaeconómico ha conducido a un grado tal de deterioro del entorno que pone en cuestión la propia supervivencia del modelo económico en el medio y largo plazo. En el caso específico del sector turístico presentauna fuerte dependencia simbiótica del entorno en el que desarrolla su actividad, lo que conlleva a la apuesta por la sostenibilidad que es necesaria para garantizar la propia continuidad futura delnegocio turístico.

Unos de las empresas que pertenecen al sector turístico son las empresas de alojamiento, las cuales evidencian una constante relación con el medio ambiente y deben considerar comouna herramienta para la toma de decisiones a la contabilidad, la cual dentro de todos sus fundamentos permite el análisis de los gastos medioambientales. La contabilidad ambiental constituye unanecesidad imperante la de informar a la gerencia acerca de estos gastos que suponen una carga que no beneficia a la empresa, pero si la perjudica, sino toma medidas para reducirlos. Es por ello, que elcontador de gestión no sólo debe captar y transmitir información, sino que debería asumir nuevos papeles y nutrirse de los conocimientos necesarios como miembro activo del equipo de gestión de laorganización, para su participación activa en el proceso de toma de decisiones estratégicas.

En la presentación de la información medioambiental, la planificación, control y en el análisis de los gastos...