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Introducción
La nutrición adecuada constituye un beneficio enorme. Los infantes bien alimentados tienden a ser más saludables y productivos y a aprender con más facilidad.
Una buena alimentación esaquella que satisface los requerimientos calóricos y nutricionales del niño basándose en el esquema de la pirámide alimentaria
En sentido inverso, la desnutrición tiene efectos devastadores, ya queestá relacionada con más de una tercera parte de las muertes de niños y niñas en los países en desarrollo. Además, la desnutrición reduce la capacidad intelectual y productiva de quienes sufren susefectos y perpetúa la pobreza.
Una dieta saludable ayuda a los niños a crecer y a aprender. También ayuda a prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con el peso, tales como la diabetes.
Estoquiere decir, que los padres deben proporcionar a sus hijos, en cantidades adecuadas, productos de todos los grupos de alimentos y evitar que hagan dietas muy estrictas o hipocalóricas. Esto porquecada grupo aporta propiedades y nutrientes importantes al organismo del pequeño.
Además, es importante comer en pequeñas cantidades varias veces al día. Es fundamental no saltarse ningún tiempo decomida, ya que ese ayuno hará que aumente la ingesta en el siguiente tiempo. Además, el organismo no distingue calorías, sino volúmenes de alimento. Es decir, si un niño come cosas muy calóricas enreducidas cantidades, como por ejemplo una hamburguesa de comida rápida, volverá a sentir hambre y a comer a lo largo del día aumentando aún más su total de calorías. 
El crecimiento y desarrollo del niño secaracteriza por una secuencia ordenada de eventos cronológicos, de numerosos detalles en su expresión física y cognoscitiva, y por la gran variabilidad de resultados en cuanto a la capacidad física yfuncional del individuo. Esencialmente, depende de la herencia y del medio social donde se desenvuelve el niño, del acervo y las tradiciones culturales que lo rodean y de la capacidad de satisfacer...