Introducci N A La Bacteriologia


INTRODUCCIÓ A LA BACTERIOLOGIA
1. Introducció

2. Estructura dels bacteris
2.1. Paret cel·lular
2.2. Membrana plasmàtica
2.3. Citoplasma
2.4. Regió nuclear
2.5. Ribosomes
2.6. Inclusions citoplasmàtiques
2.7. Flagels
2.8. Pèls
2.9. Càpsula bacteriana
2.10. Endospores

3. Morfologia dels bacteris

4. Reproducció bacteriana

5. Nutrició i metabolisme

6. Creixement, reproducció i mort de lapoblació bacteriana

7. Mecanismes de transmissió de les malalties infeccioses.




1. Introducció
Definició: un bacteri és una estructura unicel·lular procariota.
Característiques:
Pocs orgànuls
La manca dels orgànuls no implica la manca de funció
El fet de que siguin unicel·lulars té avantatges i inconvenients.
Procariota vs. Eucariota
Procariota no té un nucli definit i tampoc té membrana cel·lular.I les eucariotes tenen un nucli definit.
Els dos tenen ribosomes que fan la mateixa funció però tenen mides diferents.

2. Estructura dels bacteris
Elements obligats: són indispensables.
2.1. Paret cel·lular
Capa més externa que es relaciona amb el medi extern. Formada per una proteïna anomenada mureïna i també té lípids. La mureïna li dóna rigidesa al bacteri (forma definida) i els lípidselasticitat. Funcions:
Protecció del bacteri. No és una paret impermeable sinó semipermeable que controla l’entrada i sortida de substàncies del bacteri.
Nutrició de la cèl·lula bacteriana. Permet que el nutrients entrin i els productes de rebuig surtin. Nutrició passiva.
Defensa davant dels antibiòtics.
Responsable de mantenir la forma de la cèl·lula.
Utilitzem el tipus de paret cel·lular per dividirels bacteris en dos grans grups:
Gram +: àcids teicoics (component de la paret cel·lular). Hi ha una tinció que tenyeix l’àcid teicoic. Si l’àcid està present, el resultat és positiu (bacteri gram +).
Gram -: Si l’àcid teicoic no està present llavor el resultat és negatiu (bacteri gram -).
Hi ha algunes diferències entre ells, el gram + té àcid teicoic i té una quantitat elevada de mureïna peròpocs lípids i la paret cel·lular és monocapa, aquesta capa l’anomenem capa monoestratificada.
Els grams – no tenen àcid teicoic, tenen poca mureïna i molts lípid. La paret cel·lular és bicapa i l’anomenem, capa biestratificada.
2.2. Membrana plasmàtica
Capa de lípids i proteïnes que rodeja el citoplasma i els orgànuls. No hi ha molta diferència entre la membrana de les procariotes i leseucariotes. És un element 100% obligatori. Les seves funcions són, protegir el citoplasma, s’encarrega de la nutrició del bacteri permetent l’entrada i la sortida de substàncies i també participa de la reproducció, el punt per on es divideix la cèl·lula està escrit en la membrana i s’anomena mesosoma.
2.3. Citoplasma
És la substància continguda dins de la membrana. El component principal delcitoplasma és aigua i en mig hi ha els orgànuls. La seva funció és la sustentació dels orgànuls i la nutrició d’aquests.
2.4. Regió nuclear
També anomenat nucleoide. Té el DNA en un sol cromosoma o DNA cromosòmic, i aquest contè la informació bàsica i essencial del bacteri i é el que passa de una cèl·lula a una altre quan es divideix. Hi ha bacteris que tenen DNA extracromosòmic o plàsmid, és a dir, que vede l’exterior. És circular i la informació que porta no és vital, dóna avantatges, per tant, aquest és un element facultatiu.
2.5. Ribosomes
S’encarreguen de la síntesi de proteïnes. Els ribosomes estan units per un filament mitjançant unes cadenes i això s’anomena poliribosoma.
Elements facultatius: no són dispensables però donen avantatges.
2.6. Inclusions citoplasmàtiques i substàncies dereserva
Cossos d’inclusió = Grànuls de reserva. Aquests grànuls es troben el citoplasma i contenen substàncies de reserva. Ens permet identificar al bacteri perquè hi ha molts pocs bacteris que tinguin aquests orgànuls.
2.7. Flagels
Els microorganismes que tenen flagels sempre en tindran i els que no en tenen mai en tindran. La funció dels flagels és la de permetre mobilitat al bacteri. Mobilitat =...