Introducci N

Páginas: 2 (492 palabras) Publicado: 7 de marzo de 2015
ZONAS FRUTICOLAS DE BOLIVIA
Y VALOR ALIMENTICIO

INTRODUCCIÓN

La producción frutícola en Bolivia está localizada principalmente en la
región de los valles, teniendo una amplia distribucióngeográfica. Sin
embargo, son pocas las regiones que tienen cultivos comerciales, la mayoría
son pequeños huertos familiares o forman parte de los linderos de las
propiedades. Entre de esas regiones yaespecializadas en la producción
frutícola se reconoce a Tarija por la uva, San Benito por el durazno,
Comarapa por la frutilla, y en los últimos años ha tenido un crecimiento la
presencia en el mercado de laproducción frutícola de los valles cruceños con
producción de durazno, manzana, ciruelo y recientemente uva, siendo una de
sus principales características que se trata de una producción tempranera loque permite ingresar a los mercados cuando los precios son altos por una
oferta reducida.

El valor del negocio de producción de frutales no está cuantificado
oficialmente pero se estima que essuperior a los 40 millones de dólares, está
estimación se debe a que se tiene un ingreso significativo de fruta por vía de
contrabando de los países vecinos.
Del total de área agrícola cultivada en el paíscorresponden a frutales un
4,2%, la mayor parte de esta área frutícola se concentra en los cultivos de
banano, plátano y cítricos abarcando un 75% de la superficie frutícola. La
superficie condurazno es del 5% del total de área frutícola y similar
porcentaje se tiene con manzana, no obstante de tener una menor superficie
cultivada, los huertos de durazno y manzano son importantes por la altarentabilidad de ambos cultivos y se tiene una demanda insatisfecha en el
mercado nacional que es cubierta por importaciones, lo que justifica el
apoyo en incrementar la superficie cultivada y mejorar susniveles de
productividad y calidad de presentación

ZONAS FRUTICOLAS
VALLES MESOTERMICOS : formado por valles en la cordillera occidental, a un altura
entre 2000 a 2800 msnm su temperatura...
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