Introducci N

Páginas: 2 (391 palabras) Publicado: 26 de abril de 2015
Introducción
Toda la materia viva está constituida por un grupo reducido de moléculas combinadas entre sí. Estas biomoléculas orgánicas e inorgánicas son adquiridas por medio de alimentos y estánpresentes en los seres vivos, en ellos llevan a cabo procesos importantes como la conservación y producción de energía.
Estas biomoléculas están formada básicamente por los cuatro bioelementos másabundantes C, H, O y N. Las principales biomoléculas son: carbohidratos, lípidos, proteínas, y ácidos nucleicos
Carbohidratos: Son componentes estructurales importantes de las células, almacenanenergía. Contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos se clasifican como monosacáridos (una sola molécula de azúcar), disacáridos (dos monosacáridos) o polisacáridos (dos o más disacáridos),dependiendo del tamaño y la complejidad de la molécula
Lípidos: son una fuente importante de energía almacenada, son componentes importantes de las membranas celulares, vitaminas, y de ciertashormonas. Se componen principalmente de cadenas de hidrocarbonos (H, O)
Proteínas: Son moléculas compuesta por una o más cadenas de aminoácidos. La diversidad de funciones de las proteínas es gracias a lavariedad de estructuras proteicas. Compuestas principalmente por  carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
El objetivo de este informe es dar a conocer los diferentes resultados que obtuvimos en ellaboratorio sobre reconocimiento de biomoléculas poniendo a prueba diferentes tipos de test para identificar sus propiedades químicas y físicas.
Entre estos test se encuentran:
Test de Molish: Reacciónque presenta la propiedad de teñir cualquier carbohidrato
Test de Lugol o yodo: Esta prueba del yodo es una reacción química usada para determinar la presencia de polisacáridos gracias a que actúacomo una especie de colorante dando un color violeta a un resultado positivo y un color anaranjado a un resultado negativo
Test del Sudan: El sudan es un colorante que se utiliza para detectar...
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