Introducci N

PROCESOS DE
MANUFACTURA
En ingeniería industrial
..se transformen elementos fundamentales materia, energía e información y que a partir
de la relación de estos, en mayor proporción de materia y energía, origine un producto
tangible…

20ϭϰ

3

UNIDAD UNO: INTRODUCCION A LOS PROCESOS DE MANUFACTURA
CAPITULO PRIMERO: RECONOCIENDO PRE-SABERES
LECCION 1. PROCESOS Y MANUFACTURA
Empecemos definiendolos dos principales términos, para luego ver como se
relacionan entre sí para formar un nuevo concepto:
PROCESO "Proceso es el conjunto de actividades relacionadas y ordenadas con
las que se consigue un objetivo determinado". En la ingeniería industrial el
concepto de proceso adquiere gran importancia, debido la práctica en esta
carrera, que requiere: PLANEAR, INTEGRAR, ORGANIZAR, DIRIGIR YCONTROLAR. Estas actividades permiten al Ingeniero Industrial lograr sus
objetivos en el ejercicio de su profesión.
El ingeniero industrial debe considerar a los procesos de producción como una
herramienta para:


El diseño y definición de planes, programas y proyectos



El diseño, integración, organización, dirección y control de sistemas



La optimización del trabajo



La evaluación de resultadosEstablecimiento de normas de calidad



El aumento y control de la eficiencia.

MANUFACTURA: "Obra hecha a mano o con el auxilio de máquina.// 2. Lugar
donde se fabrica" (diccionario de la lengua española de la real academia de la
lengua).
El ingeniero industrial observa a la manufactura como un mecanismo para la
transformación de materiales en artículos útiles para la sociedad. También esconsiderada como la estructuración y organización de acciones que permiten a un
sistema lograr una tarea determinada. Conjugando, definimos como: Conjunto de

4

actividades organizadas y programadas para la transformación de materiales,
objetos o servicios en artículos o servicios útiles para la sociedad.
En ingeniería industrial, es necesario delimitar la definición de proceso industrial al
eventoque

sucede siempre

que

existan

y se

transformen

elementos

1

fundamentales materia, energía e información y que a partir de la relación de
estos, en mayor proporción de materia y energía, origine un producto tangible y no
un servicio; esto implica que los procesos industriales se dan en las empresas de
manufactura y no en las de servicio.

LECCION 2. PROCESO ADMINISTRATIVO Y PROCESO DEMANUFACTURA
Las dos tablas siguientes resumen conceptos y definiciones a tenerse en cuenta;
obsérvelos y analice extractando las relaciones allí planteadas.
Criterios para la producción económica con finalidad de beneficio
económico.
La tabla 1 resume los criterios que deben cumplir los factores productivos: costos,
rentabilidad y calidad:
Tabla 1 Criterios con finalidad de orden económico


CostosRentabilidad

Calidad



Aceptables
Competitivos

Ganancias superiores a
las que proporciona el
banco
Sólo la necesaria (no
inversiones que no
sean necesarias)

Los costos de producción deben ser los más bajos posibles tal que, sin afectar la
calidad requerida, permitan competir en el mercado. Los precios de venta en los
1

Alting, Leo. Procesos para ingeniería de manufactura. EditorialAlfaomega. 1990. 369pp.

5

mercados conquistados deben ser lo suficientemente favorables como para que
arrojen una rentabilidad tal que deje ganancias suponiendo que las inversiones de
operación se hacen con capital prestado en los bancos.
Criterios de la producción con fines de la efectividad
La tabla 2 resume los criterios que deben cumplir los factores productivos:
Proyecto, materiales procesos demanufactura, factor humano y proceso
administrativo:
Tabla 2 Criterios con finalidad de efectividad productiva
Proyecto
Materiales
Procesos de manufactura

Factor humano

Proceso administrativo

Diseños funcionales que permitan la
manufactura calculada y controlada.
Selección de los materiales adecuados y
económicamente aceptables.
Sistemas para la transformación de los
materiales con la calidad...