Introduccion al turismo omt

Introducción al Turismo
DIRECCIÓN Amparo Sancho
COLABORAN Dimitrios Buhalis Javier Gallego Jaume Mata Susana Navarro Estefanía Osorio Aurora Pedro Sergio Ramos Paz Ruiz

OMT Organización Mundial del Turismo

Agradecimientos

El trabajo que se presenta no hubiese sido posible sin la iniciativa del Secretario General de la Organización Mundial del Turismo, Ilmo. Sr. D. Francesco Frangialliy de su departamento de desarrollo de recursos humanos, que ha sido capaz de detectar la ausencia de material educativo para cubrir el gran vacío que, en materia turística, existe en el campo de los contenidos básicos. Tampoco se habría llevado a cabo sin la intervención conjunta de un grupo de profesores y profesionales del sector turístico y de la persona de la que todos, de una forma u otra,hemos aprendido los conocimientos turísticos: el profesor D. Eduardo Fayos Solá. Deseo agradecer, igualmente, la ayuda recibida por todas las personas que han leído las versiones preliminares del libro y cuyos interesantes comentarios se han incorporado a esta obra: el profesor D. Bernardí Cabrer, el profesor D. Antonio Juárez, el profesor D. Francisco González-Palazón, Dña. Adela Moreda, Dña.Cristina Alegría, Dña. Blanca Olivares, Dña. Ainhoa Gimeno, Dña. Ester Sananes, Dña. Beatriz Pérez, Dña. Rosa Badillo y D. Antonio Montero. Quisiera agradecer a todos los profesionales del sector turístico la transmisión de sus opiniones sobre la industria y organización de empresa, que han quedado reflejadas en el libro. Agradezco los esfuerzos de corrección de texto de la profesora Dña. RenzinaFossati y el trabajo de diseño y maquetación de D. Salvador Ten. Agradezco a mi marido, D. Aurelio Sebastiá y a mis hijos, Blanca, Maite y Miguel, el continuo apoyo en mi vida académica. A todos ellos, mi más profundo agradecimiento y a Uds., los lectores, por haber escogido esta obra Amparo Sancho Directora del proyecto

Índice

UNIDAD 1 El turismo como actividad económica.........................................................11 1.1 Magnitud y crecimiento de la industria turística ....................................11 1.2 Importancia del turismo en la economía................................................16 1.3 Principales regiones receptoras y emisoras a escala mundial .............22 1.4 Tendencias regionales del turismo internacional ...................................27 1.5Nuevos retos del sector turístico ...............................................................32 Bibliografía .........................................................................................................39 UNIDAD 2 Turismo: concepto y definiciones ..................................................................43 2.1 Introducción................................................................................................43 2.2 Concepto y definiciones del turismo .......................................................45 2.3 El Sistema turístico .......................................................................................47 2.3.1 Demanda turística .............................................................................48 2.3.2 Ofertaturística....................................................................................51 2.3.3 Espacio geográfico ...........................................................................54 2.3.4 Operadores turísticos.........................................................................55 Bibliografía .........................................................................................................57UNIDAD 3 Concepto y tipologías de la demanda turística ..........................................61 3.1 Concepto y definición de demanda turística ........................................61 3.2 Factores determinantes de la demanda turística..................................64 Bibliografía .........................................................................................................84...