INTRODUCCION DE QUE APORTADO MEXICO A LA QUIMMICA

INTRODUCCION:
Por distintas causas, la investigación científica ha prosperado muy lentamente en el país. Especialmente, la química sufre un retraso adicional cuando se compara con laque se realiza en otras ciencias básicas, tal como la física o la biológica. A pesar de ello, hay cientos de casos que podríamos citar como ejemplos de las contribuciones de la química aldesarrollo económico y social de nuestro país. Como puedes observar, la química a estado presente en México desde hace bastante tiempo. Muchos de los conocimientos de las culturasprehispánicas aun los utilizamos en nuestra vida cotidiana por ejemplo, en la elaboración del nixtamal se usa hidróxido de calcio más comúnmente conocido como cal. Los cambios químicos durante elproceso de elaboración del nixtamal permiten que la masa sea muy manejable y puedan elaborarse las tortillas. En el proceso de nixtamalizacion disminuye ligeramente el contenido devitaminas presentes el contenido de almidón y solubilidad de la proteína del maíz; sin embargo, aumenta absorción aminoácidos, calcio y fibra soluble; se mejora con ello la absorción de minerales.Esto solamente en un ejemplo de que México a aportado al mundo. A continuación te prestamos un poco de historia entorno a los usos de la química en México y en diferentes épocas. *La salcomún era aparecida por los antiguos mexicanos se dice que sus carencias fue motivo de guerras entre aztecas y tlaztecas.*En otras sales, conocieron también al alumbre, la mica, el yeso yla calata, con las que fabricaron colorante recubrieron muros y labraron columnas. Respecto a las piedras preciosas, trabajaron la turquesa, el jade, el azabache, el ojo de gato, el rubíy el ámbar. Los dignatarios aztecas usaba, en forma exclusiva, piedras preciosas verdes de fluorita (fluoruro de calcio) mineral del que México sigue siendo el primer productor mundial.