introduccion eschericha coli

Introducción:
Escherichia coli es un microorganismo comensal presente en la flora intestinal del ser humano. Es un agente etiológico frecuente de infecciones del tracto urinario,bacteriano y diarreas agudas entre otras.
Las cepas de E.coli productoras de diarrea se clasifican en los siguientes tipos: productora de toxinas Shiga, enterotoxigenicas, entero invasivas, enteropatogénicas y entero agregativas. Estas presentan diferentes mecanismos patogénicos.
Escherichia coli productoras de toxinas Shiga es una causa importante de diarreas agudas con y sin sangre,especialmente en niños. Existen al menos 150 serotipos de STEC, siendo el serotipo O157: H7 el más frecuente.
Las STEC son parte de la microbiota intestinal de un amplio grupo de animales.El reservorio más importante para las infecciones humanas lo constituyen bovinos y porcinos y por tanto es una infección Zoonotica. Los casos de diarrea por STEC se presentan de formaesporádica o en brotes.
Este microorganismo se adquiere fundamentalmente a través del consumo de alimentos contaminados, principalmente carnes parcialmente cocidas o crudas, productos derivados delácteos no pasteurizados y también frutas y verduras contaminadas. La contaminación cruzada al preparar o almacenar los alimentos puede ser un mecanismo importante de diseminación. También, sepuede trasmitir en forma directa desde una persona infectada a otra porque la dosis infectante es baja.
La infección por STEC tiene un periodo de incubación de tres a cuatro días. El espectroclínico es amplio, desde un cuadro asintomático, diarrea aguda, acuosa no sanguinolenta, diarrea aguda con sangre y complicaciones graves como síndrome hemolítico urémico y purpuratrombositopenico trombocito.
En este trabajo se pretende conocer a profundidad dicha bacteria, así como sus características y los diferentes mecanismos patogénicos de las cepas de E. coli.