INTRODUCCION NERWIN
Se estima que a nivel mundial los bananos y plátanos se cultivan en una superficie de 10 millones de hectáreas y que producen alrededor de 84 millones de toneladas de fruta, de loscuales un poco más de 10% es exportable. Los principales países productores son: India, Brasil, Ecuador,Colombia, Indonesia, Filipinas y China entre otras 3. Así mismo, en Nicaragua el plátano y/obanano son elementos fundamentales en la dieta de la población, por su alto grado de nutrición. Es muy usado como complemento (bastimento) y/o parte de los platos típicos nicaragüenses. Además, por subajo costo es muy accesible a la población para complementar su dieta alimenticia; los principales países exportadores de bananos son: Ecuador, Costa Rica, Colombia, Panamá, Guatemala, Honduras, Filipinasy México. En el continente americano, este frutal se encuentra distribuido en la parte norte, Centro y Sur de América, en donde las condiciones ecológicas propician su desarrollo, siendo Brasil el máximoproductor. Los países Latinoamericanos y del Caribe producen la mayor cantidad de los plátanos que entran en el comercio Internacional.
El cultivo de plátanos y bananos en Venezuela representan lamayor actividad fruticola del país, la producción se distribuye en diferentes partes del territorio nacional en relación al grado adaptativo del cultivar, sin embargo en su mayoría, las grandesplantaciones de platano hartón gigante y banano Cavendish se concentran en el Sur del lago de Maracaibo, estados Zulia, Trujillo y parte de Mérida. El sector de las Musáceas ha presentado durante losultimos años una desaleración de los rendimientos debido a los eventos atmosféricos, factores econónomicos y a serios problemas fitosanitarios. En esta conferencia se tratarán el contexto de los plátanos ybananos, asi como los factores que limitan la actividad productiva.
En la Región Sur del Lago de Maracaibo existen 96.000 ha aptas para el cultivo del plátano, de las cuales solamente están bajo...
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