Introduccion A La Bioquimica

BIOQUIMICA
GENERAL

INTRODUCCIÓN A LA
BIOQUIMICA
La bioquímica puede definirse como la ciencia de la base
química de la vida (del griego bios, “vida”). La célula es la
unidad estructural de lossistemas vivos. De este modo,
también es factible describir a la bioquímica como la ciencia
de los constituyentes químicos de las células vivas, y de las
reacciones y los procesos que experimentan.Mediante esta
definición, la bioquímica abarca grandes áreas de la biología
celular, la biología molecular y la genética molecular.

Elementos
De los 118 elementos que hay en la naturaleza, 25
seencuentran en los seres vivos y en los materiales necesarios para
las actividades químicas de la vida, 19 de ellos son materiales traza, es
decir, se encuentran en pequeñas cantidades: Ca, Co, Cr, Na, K,Mg,
Mo, Fe, F, Zn, Si, B, Cl, Mn, Cu, I, Se, Sn, V.
Y hay seis elementos indispensables para la vida que son: C, H, O, N,
P, S, más el agua, que es el compuesto inorgánico más importante.
Estosseis elementos al unirse forman las biomoléculas, también
llamadas macromoléculas o “moléculas de la vida”.

Moléculas inorgánicas
Las moléculas inorgánicas son fundamentales para los seres vivos,las
más importantes son: agua y algunas sales minerales.
El agua (H2O) es el compuesto inorgánico más importante para los
seres vivos. Constituye del 60 al 95% de los organismos y es
indispensable paralas funciones vitales de la célula.

Moléculas inorgánicas
El volumen de agua en la Tierra es aprox. De 1500 millones de km3, de los
cuales 97% es salada y 3% dulce.
Propiedades e importancia delagua:
• Tensión superficial elevada
• Capacidad o actividad térmica elevada
• Solvente casi universal
• Necesaria en muchas reacciones químicas
• Lubricante
• NO proporciona energía

Moléculasinorgánicas
(continuación)
Las sales inorgánicas insolubles en estado sólido, forman estructuras
sólidas que cumplen funciones de protección y sostén, como
caparazones o esqueletos internos de algunos...