Introduccion a la hoteleria y el turismo.

|Raimundo Cuervo |Neil Leiper |Sergio Molina |Organización Mundial del Turismo(O.M.T) | |
|Definición de |El turismo es un gran conjunto|El turismo, analizado desde |Es un sistema abiertorelacionado con su medio|La naturaleza de la actividad |
|sistema turístico |de relaciones, servicios e |el punto de vista de la |ambiente. El sistema turístico importa|turística es un conjunto de elementos |
| |instalaciones que se generan |teoría general de los |información, por ejemplo, necesidades y |interrelacionados entre si que|
| |en virtud de ciertos |sistemas, es: un sistema |expectativas de la población en torno al uso |evolucionan dinámicamente. |
||desplazamientos humanos |abierto, de cinco elementos, |de su tiempo libre turístico; la cual es | |
| ||interactuando en un amplio |procesada por el sistema para elaborar | |
| | |medio ambiente.|productos y servicios que satisfagan esas | |
| | | |necesidades y expectativas.| |
|Modelos de sistemas|Los transportes: aéreo, |Uno dinámico: el turista. |Superestructura: Asume la función de regular |La demanda:Formada por el conjunto de|
|turísticos |terrestre, marítimo o fluvial.|Tres geográficos: la región |el sistema turístico, recogiendo los |consumidores, o posibles || |El alojamiento: hotelero, de |generadora, la ruta de |intereses, expectativas y objetivos de los |consumidores, de bienes y servicios |
| |tipo...