introduccion a la investigacion cientifica


Objetivo
Aplicar el método científico en un trabajo práctico experimental, evaluando la actividad de saccharomyces cereviseae, levadura de uso industrial.
Introducción
A lo largo del tiempo, laactividad del ser humano a estado orientada a la obtención de información y conocimiento sobre el mundo que le rodea. Desde los tiempos más remotos se quiso descifrar enigmas y conseguir elementos;para esto se quería modelar el futuro; entonces aparecen magos, adivinos, profetas y astrólogos, para obtener respuestas a sus interrogantes.
La investigación científica es un proceso que reúne:métodos, técnicas, mecanismos, encaminados a plantear soluciones a los diferentes problemas existentes. Partiendo de estas premisas, argumentamos que la investigación es un proceso científico, lógico,objetivo y sistemático.
Se puede afirmar que la investigación es un proceso de producción de conocimientos referentes a la estructura, transformaciones y cambios de la realidad. Cuando investigamos,realizamos una actividad reflexiva para estudiar de manera general y particular los distintos aspectos de las ciencias.
Sus propósitos son:
Lograr conocimientos, identificar problemas específicos deestudio, fundamentar nuevas hipótesis, relacionadas con los conocimientos encontrados, someter a pruebas lo existente.
Sus características son: su referencia es un problema, que constituye su origen yse vuelve interrogante, para alcanzar una solución teórica y práctica, es una actitud de curiosidad frente al mundo, porque el trabajo del investigador, lo centra en el hallazgo de problemas del mediocircundante, es un labor de originalidad, diferente a la simple búsqueda , porque se propone, fundamentada en el conocimiento elaborado para idear nuevos aportes, afianzar la valía de los mismos orefutarlos.
“ La investigación científica como proceso se mueve de lo abstracto a lo concreto, y de éste, de nuevo a lo abstracto. De las categorías o conceptos básicos de la ciencia a la realidad,...