Introduccion a la microb ambiental

INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA

CONCEPTOS

Microbiología: 3 palabras de raíz griega: mikros (= muy pequeño), bios (= vida), logos (= ciencia, estudio) Definición: pequeña“. "ciencia o estudio de la vida

Ciencia que estudia los microorganismos. Éstos microorganismos incluyen seres vivos pertenecientes a varios grupos: procariotas (bacterias y archaea), eucariotas (hongos, microalgas yprotozoos) y no celulares (virus).

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• Periodo especulativo: desde la antigüedad hasta primeros microscopios: Redi
• Primeros microscopistas (1675 -mediados del s. XIX): Antonie Van Leeuwenhoek • Cultivo de microorganismos (hasta finales del siglo XIX): Louis Pasteur • Desde el siglo XX hasta nuestros días: multitud de enfoques en el estudio microbiano.Ciencias “Interdisciplinaria” (Virología, Inmunología, Epidemiología, Parasitología)

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EL PERIODO DE MICROSCOPISTAS. LOS PRIMEROS

El descubrimiento de los microorganismos fue obra de un comerciante holandés de tejidos, Antonie van Leeuwenhoek (1632-1723) EL DEBATE SOBRE LA ESPONTÁNEA. Lazzaro Spallanzani (1729-1799) Theodor Schwann (1810-1882) LouisPasteur (1822-1895) GENERACIÓN

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EL DEBATE SOBRE LOS FERMENTOS

Schwann en 1837
Pasteur : En 1857 demostró que los agentes de la fermentación láctica eran microorganismos. LOS AVANCES TÉCNICOS Suministrar una de las herramientas características de la nueva ciencia: los métodos de cultivo puro: Koch

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Lister: En1878 realizó diluciones secuenciales de cultivos mixtos, hasta lograr muestras en las que existía una sola célula.

1882 el médico alemán Walter Hesse, introdujo el agar-agar (polisacárido extraído de algas rojas) como nuevo agente solidificante.
En 1882-1883 Ziehl y Neelsen desarrollan su método de ácido-alcohol resitencia para teñir Mycobacterium tuberculosis.

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En 1884 el patólogo danés Christian Gram establece una tinción de contraste que permite distinguir dos tipos bacterianos en función de sus reacción diferencial de tinción y que, como se vería mucho más tarde, reflejaba la existencia de dos grupos de bacterias con rasgos estructurales distintivos. Fue Würtz quien, en 1892, introdujo el uso de indicadores de pH, incorporados en losmedios, lo cual permitía revelar la producción de acidificaciones por fermentación en ciertas bacterias.

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El desarrollo de los medios selectivos y de enriquecimiento fue una consecuencia de las investigaciones llevadas a cabo por Beijerinck y Winogradsky entre 1888 y los primeros años del siglo XX.

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EL PAPEL DELOS MICROORGANISMOS EN EL DESARROLLO DE LAS ENFERMEDADES Koch en 1840: Postulados de Koch •El microorganismo debe de estar presente en todos los individuos enfermos. •El microorganismo debe poder aislarse del hospedador y ser crecido en cultivo puro. •La inoculación del microorganismo crecido en cultivo puro a animales sanos debe provocar la aparición de síntomas específicos de la enfermedad encuestión. •El microorganismo debe poder ser reaislado del hospedador infectado de forma experimental.

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DESARROLLO DE LA ASEPCIA, QUIMIOTERAPIA Y ANTIBIOTERAPIA En 1874, el médico inglés W. Roberts había descrito las propiedades antibióticas de ciertos cultivos de hongos (Penicillium glaucum) contra las bacterias, e introdujo en Microbiología el conceptode antagonismo.

Fleming en 1929, logró expresar ideas claras sobre el tema, al atribuir a una sustancia química concreta (la penicilina) la acción inhibidora sobre bacterias producida por el hongo Penicillium notatum.

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AUGE DE LA MICROBIOLOGÍA GENERAL Y DESARROLLO DE CIENCIAS INTERDISCIPLINARIAS. Inmunología Virología Micología Parasitología...