introduccion a la produccion

Actividad de portafolio 5
Organización de fallas en los procesos

Durante el diseño de la estructura de una empresa o departamento, la labor más complicada es la determinación de unaorganización adecuada (a la medida) al tipo y objetivos generales del negocio.

El objetivo de esta actividad es desarrollar un AMEF (modo de falla y análisis de efectos) del producto o servicio desarrolladoen la Actividad de portafolio 2, donde se describió el proceso productivo que se lleva a cabo en la elaboración de dicho producto, así como su propia línea de producción”.

Instrucciones: Realicelo que a continuación se le indica.

1. Identifique las fallas potenciales en la elaboración del producto o servicio.
Primero describimos en las dos siguientes imágenes el diagrama de flujo con elcual a grandes rasgos definimos las fases para identificar problemas dentro del proceso, y en el segundo el diagrama para identificar causas y efectos de algún problema detectado.

Cuando habrá unafalla.
- Cuando el producto quede totalmente incomible.
- Por defectos o errores de empaquetado.
- Procesos de producción defectuosos o con imperfecciones.
- errores de control de calidad.
-Malas prácticas de operación.
- Factores ambientales.










Para encontrar los posibles fallos del equipo, proceso de producción o servicio, determine qué ocurriría si esta función:a. Falla
Si fallamos en el sistema de producción cualquier procedimiento no importa el orden que sea lo que va a ocasionar ciertas deficiencias en el proceso y lo que va a pasar que si no sondetectadas a tiempo podemos tener severos problemas en cuanto al producto.
b. Falla antes o después de otra acción determinada
Si en el primer proceso que es el de amasado no está bien invertido lo que esla materia prima como consecuencia en el momento de poner la cantidad exacta al momento de envolver lo que es el producto, el resultado de que es el tamal vamos a tener es un tamal que no tiene las...