Introduccion a los negocios

ÍNDICE DEL CONTENIDO


RESÚMEN EJECUTIVO 3
INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO 7
NOMBRE 8
NATURALEZA 8
UBICACIÓN 8
PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES DEL PROYECTO 8
IDEA DE LA NECESIDAD/OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO 8
PRODUCTO O SERVICIO 8
MISIÓN 9
VISIÓN 9
ANÁLISIS DEL AMBIENTE EXTERNO 10
AMBIENTE POLÍTICO/LEGAL 10
AMBIENTE ECONÓMICO 10
AMBIENTE CULTURAL/SOCIAL 10
AMBIENTETECNOLÓGICO 11
AMBIENTE GLOBAL 11
PLAN DE MARKETING 12
ANÁLISIS DE LA DEMANDA/CONSUMIDOR 12
Segmentación del mercado 12
Establecimiento del mercado objetivo 12
Pronóstico de consumo diario 12
ANÁLISIS DE LA OFERTA 13
Evolución del comportamiento de los ofertantes en el sector 13
Determinación de los ofertantes/productores 13
Competencia directa 13
Análisis del principalcompetidor: Starbucks 14
ANÁLISIS DEL MARKETING MIX 20
Descripción del producto 20
Descripción del precio 21
Descripción de la promoción 25
Descripción de la plaza 29
PLAN DE ORGANIZACIÓN 30
ORGANIGRAMA 30
ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE CADA PUESTO Y ÁREAS 31
PLAN DE OPERACIONES 35
DISTRIBUCIÓN FÍSICA DEL LOCAL 35
FLUJOGRAMA DE SERVICIO 37
FLUJOGRAMA DE PROVEEDURÍA Y PRODUCCIÓN 39DETALLE DE LOS REQUERIMIENTOS 41
Requerimiento de Materias Primas/Insumos(200 porciones diarias) 41
Requerimiento de Maquinaria/Equipos 43
Requerimiento de Materiales de Limpieza 45
Requerimientos de material de limpieza 47
Requerimientos de material de escritorio 48
Requerimientos de mano de obra 49
PLAN FINCANCIERO 50
ESPECIFICACIONES DE LOS COSTOS 50
Materias primas/insumos (200porciones diarias) 50
Maquinarias/Equipos 52
Material de Cocina: 54
Material de Escritorio: 54
Materiales de limpieza 55
Mano de obra 58
FLUJO DE CAJA 60
CONCLUSIONES 62
BIBLIOGRAFÍA 63

PLAN DE NEGOCIOS

RESÚMEN EJECUTIVO

Socios:
Amado La Cruz, Julio Cesar
Machahuay Castro, Eddy Alberto
Peralta Carmelino, Fabiola
Pozzuoli Pimentel, Brenda Aidee
Riveros Montañez,Karla Patricia

Equipo Directivo:
Cargo Nombre y Apellido
Gerente Gral. Sr. Julio Amado La Cruz
Administradora Srta. Karla Riveros Montañez
Logística Srta. Fabiola Peralta Carmelino
Finanzas Srta. Brenda Pozzuoli Pimentel
Marketing Sr. Eddy Machacuay Castro

Industria:
Participamos en la industria cafetera basada en la distribución de café orgánico.Número de empleados:
Actual: 5
Al iniciar las actividades: 30
Al final del primer año: 30

Alianzas/ Socios:
Las alianzas estratégicas que queremos establecer son principalmente con universidades y centros comerciales aledaños a nuestros locales.

Objetivos financieros:
El monto inicial para la Inversión será de
S/. 172, 595.10 para el periodo del primer año, nos comprometemos a poderdevolver el préstamo total a partir de setiembre del año en curso, sustentado en nuestro plan financiero.

Inversores actuales:
Los socios actuales están solicitando un préstamo de una entidad bancaria para poder llevar a cabo el proyecto.

Uso de los fondos:
Los fondos que nos faciliten serán utilizados en compra del local ubicado en Miraflores, acondicionamiento de las oficinas, equipospara el proceso de los productos, muebles y equipos de cómputo y una camioneta para el transporte.

Descripción del negocio:
El Negocio de la empresa es brindar el servicio de cafetería de alta calidad, con el valor agregado de brindar el café orgánico y una variedad de productos derivados y complementarios que son los postres, y brindaremos los servicios de:
* Bebidas a base de espresso.* Bebidas de temporada.
* Blended Beverage.
* Alternativas al café.
* Postres y Pastries.
* Sandwiches.
* Helados.
* Chocolates.
Todos estos servicios brindarlos de manera eficaz e integral por medio de la cual podamos brindar al cliente un sentido de satisfacción por la calidad de nuestros productos y la atención que les damos.

Segmento de Mercado

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