INTRODUCCION A LOS SISTEMAS BIOLÓGICOS DESDE EL PUNTO DE VSTA DE LA TERMODINAMICA



INTRODUCCION

Se dice que en los sistemas biológicos suceden procesos de transferencia y transformación de energía bastante complejos e interesantes. Estos sistemas están compuestos principalmente por 4 elementos básicos (hidrógeno, oxígeno, carbono, nitrógeno), y están contenidos en el cuerpo humano con una proporción de:
H = 63%
O = 25.55%
C = 9.5%
N = 1.4%
Se sabe también quecuentan con una pequeña proporción de 0.6% de otros 20 elementos esenciales para la vida.
Los bloques constitutivos de los organismos vivos son las células, puesto que a estas células se les considera como pequeñas fábricas cuyos productos son indispensables para que sobrevivan los organismos. Un sistema biológico muy simple, está formado por una célula, en la cual tienen lugar miles de reaccionesquímicas en cada segundo, es por ello que durante este proceso algunas moléculas suelen romperse y en ese momento liberan energía y logran formarse nuevas moléculas. La propiedad de las células es el punto al que se llega para restablecer que la diabetes es una enfermedad crónica que induce al organismo a utilizar los alimentos adecuadamente. Al proceso de transformar los alimentos en energía sele denomina METABOLISMO.
La insulina es una hormona que se produce en el páncreas, la cual se utiliza para metabolizar y/o regular adecuadamente el uso de la glucosa en el organismo. La insulina trabaja de tal forma que permite a la glucosa alojarse en las células para que éstas la utilicen como combustible, manteniendo los niveles de glucosa en la sangre dentro de lo normal que es de 70 a 110mg./dl.
Como ya habrán escuchado en algunas ocasiones, la alimentación es de vital importancia, es la fuente de energía del ser humano. Un hombre debe de consumir un promedio entre 2,400 y 2,700 kilocalorías diarias, en cuanto una mujer debe de consumir un promedio entre 1,200 y 1,800 kilocalorías diarias. Durante tus 8 hrs de sueño, se suelen consumir alrededor de 500 kilocalorías, debido a queel organismo humano requiere de cierta cantidad de energía para trabajar correctamente y se lleven a cabo los procesos fisiológicos del organismo. A esta cantidad se le denomina como “METABOLISMO BASAL” y esto corresponde a la mitad de la energía que consumimos a través de los alimentos. La energía que nos proporcionan los alimentos es aquella que se transforma en energía utilizable para desempeñarnuestras actividades.

METABOLISMO BASAL

Como se mencionó en la introducción, el sistema biológico más simple está formado por una única célula en la cual se producen miles de reacciones químicas que dan como resultado productos indispensables para la vida. La membrana de cada célula es una pared semipermeable que permite la entrada de algunas sustancias e impide el paso de otras.
Graciasal metabolismo, el interior del cuerpo se mantiene a una temperatura de 37°C y podemos mantenerla estable por un solo factor que es el sudor, pues este funciona como un termostato, lo que quiere decir que, controla la temperatura para que está permanezca sin cambio alguno. Para ser más específico, el metabolismo se refiere al quemado de alimentos como los carbohidratos, grasas y proteínas. Latasa de metabolismo en un estado de descanso o reposo se le llama TASA METABOLICA BASAL ó METABOLISMO BASAL, esta tasa te lleva a la tasa de metabolismo indispensable que se encarga de mantener un cuerpo efectuando las actividades primarias, como por ejemplo:
la respiración y la circulación de la sangre en un nivel de actividad externa nula. El metabolismo basal también se conoce como la tasa deconsumo de energía de un cuerpo. Este metabolismo es variable con el sexo, la complexión, las condiciones generales de salud, entre otras cosas más, pero a su vez, disminuye considerablemente con la edad.
El oxígeno que respiramos es capaz de transformar los elementos en energía química y esta se transforma en energía mecánica, que es cuando movemos algún musculo, pero también una parte de esa...