introduccion

Introducción
La evolución de la tecnología se fue caracterizando por transferir las operaciones humanas a los artefactos.
Pero, además, tareas que en sus comienzos eran individualescomenzaron a distribuirse entre varios individuos, dando lugar a la formación deorganizaciones.

La vida de la gente adquirió una forma muy distinta cuando comenzaron a realizar una seriede actividades con el propósito de producir y almacenar sus alimentos.
Las tierras que ofrecían ciertas dificultades para su cultivo obligaron a utilizar determinados técnicas y realizartareas específicas como, por ejemplo: eliminar plantas silvestres, abrir surcos, expulsar animales y garantizar la provisión de agua. 
OBJETIVOS:LO QUE CARMEN LE HEMVIE
CONTEXTOHISTORICO:
En la edad media se hizo muy fuerte la figura del artesano, que generalmente trabajaba para su familia y para un determinado grupo de vecinos.
En el proceso de producción artesanal noexistía la denominada división del trabajo, lo que significa que era el mismo artesano quien realizaba cada una de las etapas y operaciones de producción. Esto daba un aspecto muyparticular a cada uno de sus productos, ya que las herramientas que utilizaban o las técnicas de fabricación generalmente les eran propias y se mantenían en secreto, que dabaun carácter muy personal a su producción.
En los siglos XVI y XVII comenzaron los primeros esbozos de los procesos de producción basados en la división del trabajo: En esta época los artesanos trabajaban para uncontratista que les encargaba la fabricación de los productos deseados. Como el contratista quería vender más productos, necesitaba aumentar la eficiencia de la producción artesanal.
Elpersonal
Una vez decidida la estructura de la fábrica, se contrata el personal que se hará cargo de cada puesto de trabajo, tanto en área de producción comoadministración.