Introduccion

ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL N° 105

CIENCIA CONTEMPORANEA

“BIOTECNOLOGIA”

ALUMNO: MANZANO LAURENES ERICK GERARDO
3° “1” TURNO: MATUTINO
CICLO ESCOLAR
2012 – 2013

PROFRA.: MIRIAM LUCIA CRAVIOTTO LOPEZ
OCTUBRE - 2012
INTRODUCCIÓN:

La importancia de conocer los avances biotecnológicos, es mucha, pues en la época actual dependemos enun considerable porcentaje de ellos, esto quiere decir que la mayoría de los alimentos que ingerimos actualmente están manipulados genéticamente, ya sea para la supervivencia de la especie en su ambiente natural o por haberle agregado alguna propiedad. Pero la biotecnología no es sólo la industria del alimento, sino también abarca el ámbito humano y animal, creando mutaciones e incluso clonaciones,eventos que se creían imposibles hace algunos años.

Así mismo, es posible decir que la biotecnología nos sigue sorprendiendo al pasar de los años, en diferentes campos de estudio, no sólo en el científico, ahora también en el social, pues con todo avance científico que afecte de algún modo a la sociedad tendrá que tener una implicación ética, es decir que proteja de algún modo los derechos deanimales, humanos y plantas, así como del planeta en general (medio ambiente).

BIOTECNOLOGIA:

Se le denomina así la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.   Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como la biología, la bioquímica, la genética, lavirología, la agronomía, la ingeniería, la física, la química, la  medicina y  la veterinaria  entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia, la minería y la agricultura entre otros campos. 
Hay muchas definiciones para describir la biotecnología, pero en términos generales se refiere a lo que es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos deorganismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. 

Razón por la cual ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos. 

Históricamente, biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función,   si se aceptaesta definición;
La biotecnología ha estado presente en la historia de la humanidad por mucho más tiempo del que se cree. 
Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como el yogurt o el vino Tradicionalmente labiotecnología tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microrganismos del suelo descompongan residuos orgánicos. Otras aplicaciones incluyen la producción y uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales. En la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza se encuentra entre los muchos usos prácticos de labiotecnología.

APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGIA:

La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceitesvegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la biorremediación, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso específico de plantas en la biotecnología se llama biotecnología. Además se aplica en la genética para modificar ciertos organismos. 
Las aplicaciones de la biotecnología son numerosas y...