INTRODUCCION

INTRODUCCION
“RESUMEN DE LA INVESTIGACION REALIZADA SOBRE LACTOBACILOS”

TIPO Y DESCRIPCION DE LA CELULA A LA QUE PERTENECEN
Lactobacilo bacteria del ácido láctico es un género de bacteriasGrampositivas anaerobias. Son Células De Origen Vegetal. Lactobacilo, Lactobacilos o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a quela mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico
DEFINICION DE CELULA ANIMAL O VEGETAL.
CELULA VEGETAL: Una célula vegetal es un tipo de célula eucariota de la que secomponen muchos tejidos de los vegetales. A menudo, es descrita con los rasgos de una célula del parénquima asimilador de una planta vascular. Pero sus características no pueden generalizarse alresto de las células de una planta, meristemáticas o adultas, y menos aún a las de los muy diversos organismos imprecisamente llamados vegetales.
ORIGEN DE LOS LACTOBACILOS.
Las bacterias Lactobacilosbulgaricus y Streptococcus thermophilus, las responsables de la fermentación de la leche, ya eran conocidas por los antiguos tracios que vivían en el territorio de la Bulgaria moderna desde 6000-7000 a.C. Las utilizaron para inducir la fermentación de la leche de oveja para obtener yogur, queso, etc., y que serían los primeros alimentos probióticos en el mundo.
“SOBRE PRODUCTOS QUE UTILIZANLACTOBACILOS”
Nombre del Producto: Yogur
Tipo de industria que lo elabora: Lacteos
A quien está destinado el producto: La empresa va dirigida a un mercado de consumidores; individuos y hogares que compranlos productos para consumo personal.

La empresa tiene gran conciencia de su diferente público objetivo y por ello ha creado diferentes productos: Vitalínea, Actimel, BIO, natillas, Danio, arroz conleche, flan, cuajada, dan up, queso fresco, chocolate con leche, copa de chocolate, crema de queso, enriquecido, la crema de yogur, la selección, mi primer Danone, mousse de queso, mousse de yogur,...