Introduccion

 El tallo es la parte aérea de la planta que soporta al resto de los órganos aéreos laterales como son las hojas en la fase vegetativa y las flores o inflorescencias en la fase reproductiva, ademásde los órganos derivados de ellas como frutos y semillas. Otras funciones típicas del tallo son la conducción, la fotosíntesis y el almacén de sustancias. En el embrión, el tallo o vástago estáformado por un eje caulinar, en cuyo ápice se encuentra el meristemo caulinar, durante el desarrollo embrionario después de la germinación, el meristemo apical caulinar va alargando el eje caulinar formandolos nudos y los entrenudos. Al mismo tiempo origina las yemas axilares que son pequeños grupos de células meristemáticas que se disponen lateralmente en los nudos y que están protegidos por pequeñashojas rudimentarias oprimordiosfoliares. Las yemas se encuentran en el punto de inserción de las hojas o peciolo sal tallo, por eso se llaman axilares. (Raven, 1992).
Se puede decir que el tallo es unconjunto de nudos, entrenudos y yemas axilares dispuestos de manera ordenada. Los nudos son el lugar donde se insertan las hojas y las ramificaciones laterales, en cuya base se encuentran las yemasaxilares. Los entrenudos son las porciones de tallo que hay entre los nudos y que no tienen apéndices laterales. (López, 1998).
El primer entrenudo de la planta es el hipocótilo, situado entre elcuello y los cotiledones, por encima de estos cotiledones se encuentra el segundo entrenudo llamado epicótilo. Aquí nacen las primeras hojas verdaderas de la planta; las que están en el segundo entrenudo yen todas las demás, llevan una yema axilar. (Gispert, 1999).
En el tallo se dan dos tipos de crecimientos: el primario y el secundario, el primario lo poseen todas las plantas al menos en la etapainicial de su vida. Sin embargo, el meristemo intercalar, localizado inicialmente en los entre nudos y reducido posteriormente a la base de éstos, es el responsable de la mayor parte del crecimiento...