INTRODUCCION

INTRODUCCION

El tomate (jitomate) es una fruta muy popular y muy delicada, haciéndola difícil de cosechar sin dañarla. Hasta la Segunda Guerra Mundial, los tomates eran cosechados a mano.
Pero laescases de mano de obra y los altos precios, durante la guerra, forzaron a los ingenieros a buscar cosechadoras mecánicas. Al tratar de desarrollar cosechadoras mecánicas, los ingenieros seencontraron con dos problemas:
Primero, puesto que el fruto no se maduraba uniformemente, los agricultores tenían que cosechar tres o cuatro veces durante el verano o de lo contrario perdían sus gananciasdebido a tomates sin madurar. Por lo que la cosechadora no tenía que dañar las plantas (para hacer la siguiente cosecha).
Segundo, ya que la piel de los tomates era delgada, tenían que ser manipuladoscuidadosamente para evitar dañarlos, si el fruto se dañaba los procesadores pagarían un precio menor ocasionando pérdidas para los que cultivaban.
Muchas cosas tuvieron que pasar para que la primeracosechadora mecánica fuera introducida, para esto tuvieron que hacer un cambio en el desarrollo del tomate ya que debían madurar todos completamente al mismo tiempo para así hacer la cosecha una sola vez.En 1959, Blackwelder Manufacturing Company of Rio Vista, california, en colaboración de algunos científicos e ingenieros agrónomos de la University of California en Davis, inventaron la primeramáquina exitosa cosechadora de tomates, que constaba en corta las plantas de tomate por debajo del nivel del suelo con ayuda de una cuchilla rotatoria que conducía a un par de cintas transportadoras, endonde la función era separar los tomates de la planta y seleccionar la cosecha que estaba en un buen estado, para así llevarlos a un contenedor.
En esta última cinta transportadora los tomates sedejaban caer de una altura de aproximadamente cuatro pies lo que hacía que los primeros tomates en el contenedor podían llegar a tener cientos de libras de tomates encima, provocando que los...