Introducción Del Chile Habanero

Introducción chile habanero
El Chile Habanero es de gran importancia económica y cultural para la Península Yucateca ya que se cultivan gran parte de los Estados de dicha Península, aunque en mayorgrado en el estado de Yucatán, además es ingrediente de numerosos platillos típicos y recetas que le han dado fama nacional e internacional, por lo que es considerado un símbolo y una tradición. Elchile habanero se considera el más picoso de los chiles
Y por la producción y la comercialización del chile habanero día a día que va teniendo mayor importancia en el Estado de Yucatán por tresrazones:
• Es un producto agrícola que la mayoría de los campesinos y productores del
Estado conocen y saben cultivar.
• Es un producto que puede obtenerse en calidad y cantidad en cualquier época delaño y que se puede multiplicar con ligero apoyo de financiamiento y promoción por parte de los organismos dedicados al desarrollo rural del Estado y por empresas que comercializan.
• Existe un aumentoen la demanda del chile HABANERO en el mercado nacional o internacional, tanto fresco como procesado.

CONCLUSIÓN
Podemos decir que la idea principal es promover uno de los productos másimportados y producidos del estado de Quintana Roo que es el chile habanero; ya que ofrece una gran alternativa para incursionar en el mercado japonés y darnos a conocer como productores de manerainternacional.

México mantiene su liderazgo como exportador de chile, lo cual se sustenta en el hecho de que el año pasado, del total de la producción nacional, alrededor de 700 mil toneladas se destinaron almercado exterior, con una generación de divisas por 720 millones de dólares, informó el subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Agricultura, Mariano Ruíz-Funes Macedo.
Al inaugurar, enrepresentación del presidente Felipe Calderón, la Séptima Convención Mundial del Chile, en la que participan productores Chile, Perú, Corea, Estados Unidos, Guatemala y México, el funcionario federal...