Introducción A La Hotelería

Introducción a la
Hotelería
Participantes
Melani Nicol #06
Sheiry Rodríguez #09
Yaritza Angelina #15
Gercy Fernández #10
Kimberly Sarit #24

Hostelería
Hostelería , es el nombre genérico de lasactividades económicas consistentes en la
presentación de servicios ligados al
alojamiento y la alimentación esporádica ,
muy usualmente ligados al turismo .

Hosteleria

Antecedentes
Desde laPrehistoria, el hombre ha tenido

necesidad de desplazarse con fines
comerciales y de intercambio, por lo que ha
necesitado alojarse e diversos puntos
geográficos, en este tiempo, se intercambiaba
elhospedaje por mercancías, siglos después,
en los caminos surgieron una serie de
posadas en las cuales podían alojarse y comer
a cambio de dinero .

Antecedentes

Hotelería Moderna
En un principio surgenhoteles de lujo al

alcance de las clases acomodadas que cobran
tarifas que son imposibles de pagar para el
resto de personas, pero con el surgimiento de
las teorías que fermentan el bienestar de lasociedad, comienzan a surgir lugares mas
modestos y al alcance de todos los bolsillos.
Fue así como en 1794 se moderniza la
Hotelería .

Hotelería Moderna

Cesar Ritz
Niedrwald, Suiza,23 de febrerode 1850 hasta

Kissnocht, cerca de Lucerna, Suiza, 24 de
octubre de 1918) fue un hotelero suizo,
considerado como el padre de la Hotelería
Moderna, concibió, organizo y dirigió los
hoteles de lujo delllamado Ancien Regime
turístico que estuvo en vigor hasta 1914.

Cesar Ritz

Hoteles Ritz
Ritz finalmente pasa a ser director del hotel

Savoy de Londres 1889, puesto en el que
permaneció hasta1898, por su iniciativa se
construyeron los Hoteles Carlton de Londres y
Ritz de Paris con capitales ingles como
culminaron de su exitosa carrera , se
construyeron bajo su dirección Hoteles Ritz
portodas partes, en Madrid , el Cairo entre
otras .

Hoteles Ritz

Incidencia Económica de la Hotelería
Cuando se habla de este, se refiere al marco

ambiente. Los factores extremos como la
situación...