Introducción

 Introducción
El cultivo de los microorganismos permite la multiplicación de forma controlada de las bacterias y se les proporciona lascondiciones necesarias en términos físicos, químicos y nutricionales para su crecimiento (1). Los medios de cultivo son esenciales y se preparan según el tipo de microorganismo que se quiera crecer. Elmedio de cultivo tiene todos los componentes necesarios en términos nutricionales para que se desarrolle un cultivo bacteriano y sirve para aislar bacterias a partir de una muestra (secreciones,alimentos, muestras clínicas, etc.). La obtención de cultivos puros permite el estudio de las propiedades fisiológicas e identificación de bacterias, la conservación de cepas, evaluación de antibióticos,pruebas de esterilidad, permite la fabricación de vacunas, entre otras utilidades.
La composición de los medios de cultivo bacterianos varía y depende del tipo de microorganismo que se va a cultivar y sepueden clasificar dependiendo del estado físico: líquidos, semi-solidos y sólidos, algunos de los componentes habituales que constituyes el medio de cultivo de microorganismos son:
Agar
AzucaresPeptonas
Extractos
Buffers
Indicadores de pH
Agentes selectivos
Agentes reductores

Otra forma de clasificar a los medios de cultivo tienen relación con la utilidad que tengan y su composición, como loson:

Medios generales: Permiten el desarrollo de una gran variedad de microorganismos. (2)(1)

Mejorados o enriquecidos: Están compuestos por los medios corrientes o básicos pero tienen compuestosadicionales como; suero, sangre. (Permite el crecimiento de un microorganismo específico, pero sin inhibir el crecimiento de los otros). (2)(1)

Medios selectivos: permite el crecimiento de un tipodeterminado de microorganismo inhibiendo el crecimiento de los otros (para el estudio de una bacteria específica). (1)

Medios diferenciales: Permiten establecer si una bacteria tiene una determinada...