Introduciendonos a la quimica organica

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Carrera de Ciencias Química y Farmacia
TEMA:
Introducción a la Química Orgánica
REALIZADO POR:
Dra. Dunia Y Cardona
Dra. Astrid Osorio
Tegucigalpa. M.D.C. Noviembre 2010
Tema:
INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA
HISTORIA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
La Química Orgánica nace a comienzos del siglo XIX, dedicada al estudio de las fuentes naturales yorganismos vivos.
Así los compuestos químicos se conocen desde hace muchos años y a medida que se van descubriendo se fueron clasificando en compuestos orgánicos e inorgánicos según su procedencia. Todo aquel material que se obtenía de lo que alguna vez tubo vida se clasificaba orgánico y aquel cuya procedencia era mineral se consideraba inorgánico.
Los compuestos orgánicos provenían de los restosfosilados de seres vivientes, y dado que estos parecían estar ligados a los procesos vitales se afirmaba que para obtenerlos se necesitaba una fuerza vital y se aceptó la TEORIA DEL VITALISMO.
Una consecuencia de esta fuerza vital en la que creían los químicos era que los compuestos orgánicos no se podían preparar ni manipular en el laboratorio como podía hacerse con los compuestos inorgánicos sinembargo en 1828 esta teoría vitalista, recibió un fuerte impacto cuando Friedrich Wohler descubrió que era posible convertir la sal inorgánica CIANATO DE AMONIO en la sustancia orgánica UREA que se habría encontrado previamente en la orina humana (Se excreta en la orina)
3313735127016 O
C
NH2 – NH2
00 O
C
NH2 – NH238379403671903872976336550107397142842NH4+ - OCN
00NH4+ - OCN

393319014593900366087715985120777201581151424940121475
-11314297790Cianato de amonio
00Cianato de amonio
3563458140970Urea
00Urea

El etanol y el ácido acético se habían obtenido a partir de jugos de frutas y de granos. La quinina a partir del árbol de la quina que era un medicamento efectivo para curar el paludismo y la urea se había obtenido dela orina humana, pero fue hasta años después que la experimentación demostró que los compuestos orgánicos se podían sintetizar a partir de compuestos inorgánicos por lo que la teoría de la fuerza vital se descartó.
La definición moderna de Química Orgánica; es la química de los compuestos del carbono, no todos los compuestos contienen carbono son inorgánicos, sustancias tales como: diamante,grafito, dióxido de carbono, cianato de amonio y el carbonato de sodio son compuestos derivados de minerales y tienen propiedades características de los compuestos inorgánicos. Los seres vivos estamos compuestos en gran parte por moléculas orgánicas y nos alimentamos de compuestos orgánicos.
Los químicos han aprendido a diseñar y sintetizar muchas de estas moléculas complejas. Los productossintéticos se utilizan como productos farmacéuticos, plásticos, colorantes, polímeros, plaguicidas, pesticidas, pinturas, fibras, etc.
Los alimentos que nutren, las proteínas que forman el cabello, la piel y los músculos, las prendas de vestir, los objetos de plásticos, las medicinas, la gasolina para el automóvil, el ADN que controla la herencia genética están compuestos por sustancias orgánicas.
Tarea:Investigar la diferencia entre un compuesto inorgánico y uno orgánico; y definir la teoría del vitalismo
EL CARBONO Y SUS PROPIEDADES
El carbono es un elemento químico que se encuentra en la tabla periódica en el grupo IV A su símbolo es “C” su número atómico es “6” su masa atómica es “12” y su valencia es +2, +4. Puede compartir cuatro electrones de valencia y formar 4 enlacescovalentes fuertes, además los átomos de carbono pueden unirse entre ellos y formar cadenas largas y anillos. El carbono a diferencia de todos los demás elementos puede originar una inmensa diversidad de compuestos desde los simples hasta los más complejos.
30209893936CH4 ADN 100 decenas de millones de carbono. En la naturaleza lo encontramos en varios compuestos y sus tres estados...