Inv_de_mercados 21_07_2010

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ldquoCROCAN POLLOrdquobr /
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1. ANTECEDENTESbr /
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CROCAN POLLO, inicioacute sus actividades el 9 de diciembre del antildeo 1996 abriendo su primer restaurante al lado de laEstacioacuten de Servicio ldquoLa Terminalrdquo, ofreciendo a la ciudadaniacutea la opcioacuten de comer Pollo a la Broaster/pollo a la Canasta (estilo americano). Desde su inicio la empresa se distinguioacute por el buen sabor de su producto, lo que hizo la empresa se acepte el producto y lo califique como excelente. Los fundadores de CROCAN POLLO son el Ing. Marcelo Arce Campero y el Ing. JorgeBaracatt Sabat, quienes junto a sus familias impulsaron desde un inicio el crecimiento de la empresa.br /
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Con el transcurso de los antildeos la empresa amplioacute las opciones de comida para sus clientes, ofrecieacutendoles pipokrsquos CROCAN hechas de pechugas de pollo y alitas ambos productos a la Broaster, posteriormente se incorporoacute los productos Lomo Doble (de res), CROCAN Burguer(hamburguesa de res), pollo a la plancha, CROCANPORK, pollo al Spiedo y la CROCAN Pizza (a la piedra).br /
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En la actualidad CROCAN POLLO cuenta con 6 restaurantes ubicados en distintos puntos estrateacutegicos de la ciudad y que estaacuten en el Barrio La Terminal (Av. Las Ameacutericas), Barrio Central (C.G. Trigo), Barrio Las Panosas (C. Suipacha/Madrid), Barrio Juan XXIII (Av. Julio Arce)ademaacutes se cuenta con el servicio de entrega a domicilio denominado DISQUE CROCAN cuya base de operaciones se ubica al lado de las oficinas de CROCAN POLLO (C. Napoleoacuten Rantildea).br /
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Actualmente 50 personas trabajan en los locales (36, produccioacuten (9), ventas (1) y parte administrativa (4), brindando productos y servicios excepcionales a los clientes que nos visitan ollaman.1CROCAN POLLObr /
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Nuestra prioridad es brindarles a nuestros clientes productos exquisitos, frescos, con todos los componentes (papas, verduras, etc.)E implementos (ketchup, mayonesa, etc.) con la temperatura adecuada para su consumo, atendieacutendolos con rapidez, daacutendoles soluciones con cordialidad y educacioacuten y sobre todo mostrando higiene y limpieza en todas lasactividades que realizamos.2br /
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2. DIAGNOSTICObr /
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2.1. CONTEXTO AMBIENTAL DEL PROBLEMAbr /
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2.1.1 MISIOacuteN3br /
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CROCAN POLLO es una empresa de comida raacutepida, con mayor surtido de productos, con especialidad en productos de pollo, caracterizados por productos y servicios personalizados con calidad y calidez, con cobertura regional.br /
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2.1.2. VISION4br /
br /CROCAN POLLO es la mejor opcioacuten de comida raacutepida a nivel regional con expansioacuten a los departamentos del sur.br /
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2.1.3. RECURSOS Y LIMITACIONES5br /
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Dentro de los recursos la empresa CROCAN POLLO tiene a disponibilidad organizacional distintas aacutereas de trabajo como inversioacuten y desarrollo marketing y ventas gestioacuten de recursos humanos y gestioacutenempresarial las cuales conjuntamente trabajan para llevar acabo una empresa de prestigio. La empresa CROCAN POLLO al contar con estas aacutereas realiza diferentes investigaciones de mercado para determinar la ubicacioacuten de sus sucursales o puntos de ventabr /
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En cuanto a las limitaciones diremos que la empresa no da a conocer sus restricciones en cuanto a costo y tiempo, argumenta que...