Inv_Mgmt

Fundamentos en la
gestión de
inventarios

Funciones del Inventario
• Para poder producir: WIP
- WIP/ inventario en tránsito/Geográfico/(en diferentes localizaciones y etapas de la supply
chain)
- Interferencia/Acoplamiento: WIP intermedio, que permite a cada proceso ir a su máxima
eficiencia a pesar de la variabilidad del proceso

• Para ocupar la bodega de “Mercancía Obsoleta”…
• Para disminuirel tiempo de respuesta de las operaciones!
- VARIABILIDAD ESTACIONAL: Inventarios de anticipación; se
usan para responder de forma eficiente a grandes variaciones de la
demanda “conocidas” (amortigua el periodo de tiempo existente
entre la manufactura y el consumo, ej. Moda, juguetes en Navidad)
- VARIABILIDAD NO ESTACIONAL
8 Para atender la demanda PROMEDIO “STOCK DE CICLO”:

- Batch(lote)/Ciclo

8 Por si acaso “STOCK DE SEGURIDAD”: (protege de la incertidumbre de la
demanda y/o del tiempo de reposición)

• Estratégico y/o especulativo…

El inventario es capital de trabajo y DEBE proveer un retorno por su inversión
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Costes del Inventario
• Coste de capital: coste ponderado de los
recursos de la empresa
• Impuestos: a menudo las autoridades
impositivas cobran un valor de los
recursosexistentes en inventario,- estas
tasas varían entre los países
• Almacenamiento: los gastos relativos al
almacenamiento de los productos

• Seguro: basado en el riesgo de pérdida
por el valor de los productos y el lugar de
almacenamiento (ej., con o sin medidas de
protección)
• Obsolescencia: deterioro de los productos
durante el almacenamiento, o por cambios
tecnológicos que hacen perder valor,o
moda, etc…

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La Verdad de los Inventarios
• Los tenemos por que no hay de otra!!!!!!!
- CUESTAN DINERO
8 CAPITAL DE TRABAJO
8 CUESTA ALMACENARLOS

- ¿POR QUÉ TENEMOS QUE TENERLOS?
8 Si no los tengo pierdo la venta

• GESTIÓN DE STOCKS: Busca satisfacer las
necesidades del cliente en cuanto a facilidad,
tiempo de respuesta y precio
- SIGNIFICA EL QUE LAS OPERACIONES DEBEN TOMAR
DECISIONES SOBRECÓMO Y CUÁNDO DEBEN FLUIR
LOS ÍTEMS POR LAS OPERACIONES
- Está vinculado a la gestión de los tiempos del proceso y
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de servicio al cliente

Más Verdades…
• En la práctica, la forma mas poderosa de disminuir los tiempos de flujo
es reduciendo los niveles de WIP… Aprendamos de ESC, ZARA, etc…!!!
• En la medida que los materiales viajan por el proceso capturan valor
• ES MAS BARATO ALMACENARMATERIA PRIMA QUE PRODUCTOS TERMINADOS

• Lo ideal entonces todo lo que podamos M-T-O…, y el resto M-T-S
ESTO SIGNIFICA TOMAR DECISIONES RESPECTO DE CÓMO
QUEREMOS COMPETIR

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Los Sistemas de Inventarios
OBJETIVO GENERAL: diseñar un sistema que asegure un servicio adecuado a
clientes y/o consumidores con eficiencia económica
POLÍTICAS:
INFORMACIÓN

Proceso de DISEÑO DE LAS POLÍTICAS DEREABASTECIMIENTO

-CUÁNTO
-CUÁNDO

SEÑALES

Liberar orden
de compra o
manufactura

STOCK DE
CICLO

Proceso de REABASTECIMIENTO DE STOCKS

Respecto del proceso de DISEÑO DE LAS POLÍTICAS DE REABASTECIMIENTO:

+

STOCK DE
SEGURIDAD

Stock en el sistema

•  Hay diferentes sistemas… KISS hasta los mas complejos
-  DEBE SER UN SISTEMA QUE BUSQUE IMPLEMENTAR LAS DECISIONES QUE LE CONVIENEN A LA EMPRESA
-  DEBEN SERROBUSTAS Y FÁCILES DE APLICAR
8 LUEGO VIVIR LA OPTIMIZACIÓN PAULATINA!!!!!
•  Estos sistemas deben por lo menos conjugar dos decisiones esenciales:
-  CUÁNTO PEDIR… determina el # pedidos a realizar por año BATCH/LOTE de compra Q
8 [STOCK DE CICLO]
-  CUÁNDO PEDIR… involucra definir el tamaño del colchón por si acaso!... STOCK DE SEGURIDAD SS

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Batch Q

Stock como un problema directivo

Stock
deciclo

Stock de Seguridad

Avg Stock: Stock de Ciclo + Stock de Seguridad = Batch/2+Stock de seguridad
IMPLICACIONES PARA EL CAPITAL DE TRABAJO
KISS para la gestión de inventarios:
• Separar la parte de la incertidumbre de la parte de la demanda promedio (Batching) e incertidumbre
(variabilidad) que será cubierta con el stock de seguridad.
• Ser prácticos: hay pocas diferencias económicas entre...