Invenrtario turistico


FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS
FORMULARIO 1. PATRIMONO CULTURAL - PATRIMONIO
INMATERIAL

ensayo 2

1. GENERALIDADES
1.1. Nombre
Tungos de Arroz
1.2. DepartamentoMeta
1.3. Municipio
San Martín
1.4. Corregimiento, Vereda o Localidad

1.5. Administrador o Propietario
Libardo Rodriguez
1.6. Dirección/Ubicación
Barrio Camoa
1.7. Teléfono/Fax



1.8. Distancia (desdeel municipio más cercano)
17 Km

1.9. Tipo de Acceso


Terrestre
X
Acuático

Férreo

Aéreo
X
1.11. Indicaciones para el acceso:
Pate zorro

2. CARÁCTERÍSTICAS
2.1. Código Asignado
1.6.2

2.2.Descripción:



El Tungo de arroz es uno de los manjares más ricos del Meta que se acompaña con guarulo. El tungo se acompaña también con carne salada y masato. El tungo se prepara con arroz molido en supunto y cuajada fresca. El envoltorio se hace con hojas de lengua de vaca y su sellamiento se hace con la vena de la hoja.







3. PUNTAJES DE VALORACIÓN

CALIDAD
PUNTAJE

Colectiva (14)
14Tradicional (14)
14

Anónima (14)
14

Espontánea (14)
14

Popular (14)
14




Subtotal
70

SIGNIFICADO

Local (6) Regional (12) Nacional (18) Internacional (30)
18

TOTAL
88

Fuente: Gastronomiadel Meta
Diligenciado por:
Milthon Gantiva y Anderson Botero
Fecha:
11 08 2015






FORMATO ÚNICO PARA LA ELABORACIÓN DE INVENTARIOS TURÍSTICOS
FORMULARIO 1. PATRIMONO CULTURAL - PATRIMONIOINMATERIAL- FESTIVIDADES Y EVENTOS

ensayo 2

1. GENERALIDADES
1.1. Nombre
Cuadrillas de San Martín
1.2. Departamento
Meta
1.3. Municipio
San Martín
1.4. Corregimiento, Vereda o Localidad

1.5.Administrador o Propietario
Junta de Cuadrilleros
1.6. Dirección/Ubicación
Plaza de Cuadrillas Gabino de Balboa
1.7. Teléfono/Fax



1.8. Distancia (desde el municipio más cercano)
17 Km

1.9. Tipo de AccesoTerrestre
X
Acuático

Férreo

Aéreo
X
1.11. Indicaciones para el acceso:
Contiguo a la Manga de Coleo

2. CARÁCTERÍSTICAS
2.1. Código Asignado
1.7.1.4

2.2. Descripción:



Las cuadrillas de San...