Inventario De Emisiones

Páginas: 5 (1125 palabras) Publicado: 22 de mayo de 2012
Inventario de Emisiones


Introducción:

Para introducirnos en el objetivo de este trabajo, vamos a definir inventario de emisiones como aquel instrumento estratégico para la gestión de la calidad del aire. Un inventario permite conocer las fuentes emisoras de contaminantes, así como el tipo y cantidad de contaminantes que emite cada una de ellas. En este caso, desarrollamos un inventario deemisión puntual, donde nos centramos a analizar las fuentes y contaminantes q emana una rotiseria, la cual funciona diariamente y en un extenso horario.


Desarrollo:

El personal de trabajo se dedica a realizar comidas de todo tipo (como pastas, milanesas, papas fritas, diferentes carnes y guarniciones). Aquí el horario de trabajo es muy amplio ya q se realizan dos turnos de 5 horas:trabajan desde las 10hs a 15hs y desde las 19hs a 24hs.Cuentan con un servicio de delivery por si los clientes lo necesitan.
La cocina de dicha rotiseria esta conformada por un horno principal que no posee ningún filtro adaptado para disminuir las emisiones de contaminantes. Además cuenta con una freidora, así como dos cocinas con 8 hornallas en total, funcionando todos ellos con gas natural.
Aquí nose utiliza ningún otro tipo de combustible, por lo que nos centramos en obtener solo los datos del consumo de gas durante un año.
Complementario a esto conseguimos los datos de factores de emisión de los distintos polutantes, para así poder obtener los valores de que y cuanto emiten al ambiente, en que grado contaminan y poder analizar cuales serian las posibles recomendaciones para que dichosvalores disminuyan.

Cálculos:

Para calcular los valores de emisión, es necesario tener los datos del consumo de combustible del período analizado, y los valores de los factores de emisión para cada contaminante. Es importante también poseer la eficiencia del filtro de salida (si éste existe).
En nuestro caso obtuvimos los valores mensuales del consumo de gas natural de la rotisería delperíodo 04/2011 – 04/2012 y realizamos un promedio entre ellos para obtener la media de consumo mensual.









Los datos son:
|Fecha |Consumo (m3) |
|04/2012 |776,26 |
|03/2012 |1349,98 |
|02/2012|803,58 |
|01/2012 |1171,6 |
|12/2011 |995,44 |
|11/2011 |940,12 |
|10/2011 |998,78 |
|09/2011|1007,56 |
|08/2011 |814,09 |
|07/2011 |1106,76 |
|06/2011 |691,45 |
|05/2011 |1080,19 ||04/2011 |766,21 |


Con estos valores utilizamos la formula de emisión:
E= A*FE*(1-ER/100)

Donde nuestro valor de A mensual es el promedio de los anteriores: 1041,835 m3. Redondeando queda 1042 m3.

A partir de este resultado, se calcularon los consumos por hora, por día, y por año, siendo ellos respectivamente: 3,5 m3; 35 m3;12502 m3.

Finalmente se calcularon los valores de emisión para cada contaminante, y se realizó el inventario de emisión.

Los datos se exponen a continuación (solo se incluye la Actividad anual por falta de espacio):

Contaminantes Criterio:

|Calidad Factor |Factor de emisión (Kg/m3) |(1-ER/100) |A(m3/año) |emisión(kg/h) |emisión(kg/día) |emisión(kg/mes) |emisión(kg/año) | |Plomo |D...
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