inventario de seguridad

Ingeniería en Gestión Empresarial
Gestión de la Producción I
Sistemas de Control de Inventario

Tema: Sistemas de revisión continua
Calcular el punto de reorden cuando la demanda es variable yel tiempo de entrega es constante.

Representación gráfica.

Para explicar este tema, continuare con el ejercicio del comedero de aves. Les presento a continuación una guía que describe paso apaso como obtener la cantidad fija en la que debemos meter una orden de compra.
Lo anterior con el objetivo de que aprendan a hacer estos cálculos y puedan resolver los ejercicios que les envié, y losentreguen todos resueltos en la fecha establecida.
Primero se tiene que entender que cuando la demanda es variable, se hace necesario crear un inventario de seguridad, que permita tener un grado deconfianza de que los clientes tendrán los productos o servicios que requieren.
Nota: La varianza que se presenta por periodo en la demanda se calcula de manera global con la desviación estándar.Continuación de ejercicio:
El EOQ es 75 unidades. Suponga que la demanda promedio es de 18 unidades por semana con desviación estándar de 5 unidades. El tiempo de entrega es constante de 2 semanas.Determine el inventario de seguridad y el punto de reorden si la administración quiere un nivel de servicio de ciclo de 90 por ciento.
A continuación se describen los pasos para calcular de cuánto debeser el Inventario de seguridad.
Fórmula:
Inventario de seguridad=ZσdLT
Dónde:
Z=Numero de desviaciones estándar necesarias para lograr el nivel de servicio de cliente.
σdLT=Desviación estándarde la demanda durante el tiempo de entrega.


Paso 1. Determinar Z.
Nivel de Servicio= 90%

Primero se convierte el porcentaje en decimales, lo anterior queda NS=0.9000, como ese 90% serepresenta mediante una curva normal, es aquí donde utilizarán su tabla de distribución normal.
Tendrán que localizar en el cuerpo de la tabla el valor más cercano a 0.9000, en este caso el valor más...